Suara halus dari palu dan amplas terdengar dari lantai pertama Bario Neal, sebuah toko perhiasan di Philadelphia, di mana karya seni yang khas alam tergantung di dinding yang terang benderang. Menunggu salah satu cincin itu adalah Haley Farlow, seorang guru kelas dua berusia 28 tahun yang telah merancang cincin pertunangan tiga batu dengan pacarnya. Mereka … Baca Selengkapnya
Penelitian ini telah mendorong para peneliti untuk melakukan modifikasi genetik pada babi dalam upaya membuat organ mereka lebih cocok untuk transplantasi. Perusahaan bioteknologi yang membiakkan babi untuk studi Penn, eGenesis dari Cambridge, Massachusetts, bertujuan melakukan itu dengan menggunakan teknik pengeditan gen. Para ilmuwan di perusahaan tersebut menggunakan metode CRISPR untuk melakukan total 69 perubahan genetik … Baca Selengkapnya
Pada akhir tahun 2023, kita menyaksikan momen penting dalam sejarah kedokteran: Untuk pertama kalinya, Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat menyetujui terapi yang menggunakan pengeditan gen Crispr. Terapi baru ini dikembangkan oleh Crispr Therapeutics dan Vertex Pharmaceuticals untuk mengobati penyakit sel sabit, sebuah penyakit yang disebabkan oleh mutasi satu huruf dalam kode genetik yang … Baca Selengkapnya
Bagi Gastón Paladini, daging babi adalah urusan keluarga. Pada tahun 1923, kakek buyutnya Don Juan Paladini pindah dari Italia ke Santa Fe, Argentina, di mana ia mulai menggabungkan sentuhan Amerika Selatan pada resep sosis Italia klasik. Pada akhirnya, perusahaan Don Juan menjadi salah satu produsen daging terbesar di Argentina. Perusahaan itu masih menggunakan nama keluarga: … Baca Selengkapnya