Suami saya sering menggoda saya karena memilih menu restoran saya berdasarkan apa yang muncul di sebelah kanan: sayuran dan sajian lainnya daripada bahan utama, yang lebih sering daripada bukan adalah daging. Pada acara makan besar, hati saya agak merasa sedih ketika melihat pilihan standar sepotong daging, biasanya daging sapi yang tidak begitu menarik. Namun, mengetahui … Baca Selengkapnya
Senin, 18 Maret 2024 – 12:16 WIB Jakarta – Harga komoditas pangan pada bulan Ramadhan ini mengalami pergerakan yang beragam, seperti beras, cabai, telur ayam, dan gula yang mengalami penurunan harga. Sementara itu, harga bawang, daging sapi, dan minyak goreng curah mengalami kenaikan. Berdasarkan panel harga pangan dari Badan Pangan Nasional (Bapanas) pada hari Senin, … Baca Selengkapnya
Kementerian Pertanian melakukan peninjauan dua pasar di Jakarta Selatan untuk memastikan ketersediaan komoditas pokok seperti daging ayam dan telur selama Ramadan 1445 Hijriah. Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementerian, Nasrullah, dalam sebuah pernyataan di sini pada hari Minggu, mengatakan pihaknya telah meninjau ketersediaan telur dan daging ayam di Pasar Lenteng Agung dan Pasar Minggu … Baca Selengkapnya
Dorongan dari para legislator yang simpatik kepada para peternak dan industri daging secara luas menempatkan perusahaan daging budidaya dalam situasi sulit. Produsen daging besar seperti Cargill dan Tyson telah berinvestasi dalam perusahaan daging budidaya, sementara JBS dari Brasil sedang mengerjakan sebuah situs penelitian daging budidaya di Brasil. “Kami melihat diri kami sebagai solusi ‘dan’, bukan … Baca Selengkapnya
JAKARTA (ANTARA) – Badan Pengelolaan Pangan Nasional (Bapanas) menegaskan pentingnya peningkatan produksi daging sapi secara domestik. “Oleh karena itu, kita perlu menghentikan impor daging dan mendorong peningkatan produksi daging dalam negeri,” kata Kepala Bapanas Arief Prasetyo Adi di sini pada hari Rabu. Adi menyebutkan bahwa harga daging yang tinggi saat ini disebabkan oleh impor yang … Baca Selengkapnya
Dana sebesar $60 juta dari Bezos Earth Fund akan digunakan untuk memperbarui protein alternatif sebagai bagian dari upaya mereka untuk membuat makanan lebih berkelanjutan. Organisasi filantropi yang didukung oleh Jeff Bezos akan mengalokasikan dana untuk mendirikan pusat penelitian universitas yang akan bekerja untuk meningkatkan rasa, tekstur, dan nutrisi dari alternatif daging. Pusat-pusat tersebut, yang akan … Baca Selengkapnya
Bank BRI menghadirkan promo spesial untuk merayakan pembukaan cabang pertama Gyu-Shige Tokyo Yakiniku dengan diskon hingga 30 persen bagi pemegang Kartu Kredit BRI, Debit BRI, dan QRIS di BRImo. Restoran Yakiniku ini menawarkan pengalaman unik memasak daging sendiri di atas bara api, dengan berbagai pilihan daging sapi, ayam, dan seafood. Selain itu, pengunjung dapat menikmati … Baca Selengkapnya
Matthew Miller/ZDNET Meater 2 Plus kini tersedia dengan harga $129.95. Akurasi lima sensor, aplikasi smartphone yang powerful, daya tahan baterai yang lama, dan case magnet yang berguna adalah fitur unggulan dari Meater 2 Plus.Meskipun perangkat ini cukup mahal, namun tidak ada daging yang terbuang berkat memasak yang tepat. Keluarga saya sangat menikmati steak, ayam, daging … Baca Selengkapnya
Sebagai seorang berusia 29 tahun yang sedang menjalankan startup keduanya, Brice Klein telah memperbaiki rutinitas bekerja hingga larut malam, seringkali meninggalkan kantor jam 8 malam atau lebih. Namun, seperti yang dia akan dengan senang hati katakan, jadwal yang menuntut itu sering kali mengarah pada kompromi yang tidak menyenangkan. Salah satunya adalah makanan. Klein, karyawan awal … Baca Selengkapnya
Tahun ini menjadi tahun yang sulit bagi rencana produksi daging budidaya massal. Pada bulan Mei 2022, startup asal California, Eat Just, mengumumkan rencananya untuk membangun hingga 10 bioreaktor besar dengan kapasitas 250.000 liter setiap satunya, bekerja sama dengan perusahaan bioreaktor ABEC. Namun, kesepakatan tersebut kemudian batal, dengan ABEC kemudian mengajukan gugatan hukum yang telah diamandemen … Baca Selengkapnya