nabati

Parlemen Eropa Larang Istilah Daging untuk Produk Nabati

oleh
Parlemen Eropa Larang Istilah Daging untuk Produk Nabati

Parlemen Eropa (PE) telah mengeluarkan suara untuk melarang penggunaan istilah seperti “burger” atau “steak” untuk menggambarkan varian nabati mereka. Suara mayoritas 355-247 ini dipandang sebagai kemenangan bagi para peternak yang menyatakan bahwa pelabelan semacam itu mengancam industri dan mata pencaharian mereka. Namun, larangan penuh belum akan segera diterapkan—atau bahkan belum pasti—karena usulan ini memerlukan dukungan … Baca Selengkapnya

Politikus Eropa Protes Larangan Istilah “Steak” dan “Daging” untuk Protein Nabati: Saatnya Percayai Konsumen dan Hentikan Populisme Murahan

oleh
Politikus Eropa Protes Larangan Istilah “Steak” dan “Daging” untuk Protein Nabati: Saatnya Percayai Konsumen dan Hentikan Populisme Murahan

Para anggota Parlemen Eropa pada hari Rabu memutuskan untuk melarang penggunaan istilah seperti “steak” atau “daging” untuk produk protein nabati. Para anggota parlemen memilih dengan suara 532 berbanding 78 untuk mendefinisikan daging sebagai “bagian hewan yang bisa dimakan” dan membatasi kata-kata seperti steak, sosis, atau burger hanya untuk produk hewani, bukan produk dari tumbuhan. Usulan … Baca Selengkapnya

Para Ilmuwan Ungkap: Diet Nabati Selamatkan 15 Juta Jiwa dan Lingkungan

oleh
Para Ilmuwan Ungkap: Diet Nabati Selamatkan 15 Juta Jiwa dan Lingkungan

Menurut Komisi EAT-Lancet, sekitar 15 juta kematian bisa dihindari setiap tahun dan emisi pertanian bisa turun 15% jika orang-orang di seluruh dunia beralih ke diet sehat yang lebih banyak berbasis tanaman. Komisi ini menghimpun ilmuwan dari berbagai negara untuk meninjau data terbaru tentang peran makanan bagi kesehatan manusia, perubahan iklim, keanekaragaman hayati, serta kondisi kerja … Baca Selengkapnya

Lactalis Hentikan Produksi Minuman Nabati di Kanada dengan Penutupan Pabrik

oleh
Lactalis Hentikan Produksi Minuman Nabati di Kanada dengan Penutupan Pabrik

Lactalis memutuskan untuk menutup pabrik minuman berbasis tanaman mereka di Kanada. Penutupan fasilitas di Sudbury, Ontario akan berlaku mulai 12 Desember, menandai “keluar total” raksasa susu Prancis itu dari pasar minuman berbasis tanaman di Kanada. Lactalis menyatakan bahwa mempertahankan operasi berbasis tanaman tidak “layak secara finansial” dan tidak mewakili bisnis yang “berkelanjutan.” Perusahaan tersebut telah … Baca Selengkapnya

Starbucks mengakhiri ‘pajak vegan’ pada susu nabati saat CEO baru mengubah menu menghadapi eksodus pelanggan

oleh
Starbucks mengakhiri ‘pajak vegan’ pada susu nabati saat CEO baru mengubah menu menghadapi eksodus pelanggan

Starbucks tidak akan lagi membebankan biaya tambahan kepada pelanggan vegan rantai tersebut jika mereka memesan Tall Pumpkin Spice Lattes mereka dengan susu almond daripada sapi. Mulai tanggal 7 November, ketika meluncurkan menu liburan, perusahaan akan menawarkan susu non-dairy secara gratis kepada konsumen ketika memesan di salah satu dari lebih dari 18.000 toko di AS dan … Baca Selengkapnya

Toyota Jepang mengumumkan ‘mesin lahir’ dengan bahan bakar nabati meskipun dorongan global untuk mobil listrik baterai

oleh
Toyota Jepang mengumumkan ‘mesin lahir’ dengan bahan bakar nabati meskipun dorongan global untuk mobil listrik baterai

TOKYO (AP) — “Mesin yang dilahirkan kembali.” Itulah bagaimana produsen mobil Jepang Toyota memperkenalkan rencana untuk memberikan sentuhan futuristik pada mesin pembakaran dalam tradisional. Selama presentasi tiga jam di sebuah aula Tokyo pada hari Selasa, raksasa produsen mobil tersebut mengumumkan bahwa mereka akan menawarkan mesin compact ringan yang juga dapat berjalan dengan bahan bakar hijau … Baca Selengkapnya

Minyak Goreng China yang Mencurigakan Merugikan Bisnis Bahan Bakar Nabati AS

oleh
Minyak Goreng China yang Mencurigakan Merugikan Bisnis Bahan Bakar Nabati AS

(Bloomberg) — China sedang membanjiri AS dengan minyak bekas yang digunakan untuk memasak yang industri bahan bakar nabati mengatakan mungkin tercemar, merugikan petani Amerika dan dorongan Presiden Joe Biden untuk mempromosikan energi ramah lingkungan. Sebagian besar impor AS dari minyak bekas yang digunakan, bahan untuk membuat diesel terbarukan, meningkat lebih dari tiga kali lipat pada … Baca Selengkapnya

Daging Nabati Mendadak Populer. Tapi Sekarang Mengalami Kemunduran.

oleh
Daging Nabati Mendadak Populer. Tapi Sekarang Mengalami Kemunduran.

Industri daging nabati telah mengalami perubahan besar dalam tiga tahun terakhir. Penjualan melesat pada bulan-bulan awal pandemi, ketika penutupan rumah pemotongan hewan mempengaruhi rantai pasokan daging konvensional dan pembeli mulai mencoba burger, sosis, dan makanan laut tanpa daging sebagai gantinya. Antara 2018 dan 2021, total penjualan makanan nabati di AS meningkat dari $4,8 miliar menjadi … Baca Selengkapnya

Choppy ingin meningkatkan daging nabati dengan lemak hewan asli

oleh
Choppy ingin meningkatkan daging nabati dengan lemak hewan asli

Sebagai seorang berusia 29 tahun yang sedang menjalankan startup keduanya, Brice Klein telah memperbaiki rutinitas bekerja hingga larut malam, seringkali meninggalkan kantor jam 8 malam atau lebih. Namun, seperti yang dia akan dengan senang hati katakan, jadwal yang menuntut itu sering kali mengarah pada kompromi yang tidak menyenangkan. Salah satunya adalah makanan. Klein, karyawan awal … Baca Selengkapnya