MSG Kembali Lagi di Meja
Saat membuat makan malam baru-baru ini, istri saya Elisabeth menyatukan “hot and tingly” smashed cucumber salad milik Sohla El-Waylly, sebuah resep sederhana yang menggabungkan bahan favorit seperti mentimun, sambal, garam, gula, dan cuka beras, bersama dengan sesuatu yang jarang digunakan di rumah kami, MSG. Menikmatinya, tidak mengejutkan bahwa salad itu enak, tetapi monosodium glutamat memberikan … Baca Selengkapnya