Koki

Pria Ini Menempelkan 21 Pisau Koki ke Lengan Robot Pemotong untuk Menentukan yang Terbaik

oleh
Pria Ini Menempelkan 21 Pisau Koki ke Lengan Robot Pemotong untuk Menentukan yang Terbaik

Setelah tomat kelima, aku penasaran bagaimana pisauku berkinerja. Tanpa menghakimi, Heimendinger menyatakan bahwa pisau itu “peringkat kedua terendah dalam kelompok.” Aku merasa bertanggung jawab atas pisau ini, dan sedikit malu, sampai aku ingat bahwa pisaunya langsung dari kotak ke proses pengujian dengan ketajaman pabrik yang masih sempurna. Pisauku, di sisi lain, sudah rutin dipakai di … Baca Selengkapnya

Hiasan Makanan Koki di TK China Racuni 233 Anak

oleh
Hiasan Makanan Koki di TK China Racuni 233 Anak

Lebih dari 200 anak sedang dirawat di rumah sakit akibat keracunan timbal di barat laut China setelah koki sekolah menggunakan cat yang tidak bisa dimakan untuk menghias makanan mereka. Delapan orang telah ditangkap setelah tes menunjukkan sampel makanan dari sebuah taman kanak-kanak di Kota Tianshui, Provinsi Gansu, memiliki kadar timbal 2.000 kali di atas batas … Baca Selengkapnya

"Bisque Lobster dan Foie Gras dari Koki Bintang Michelin Akan Meluncur ke Luar Angkasa" (Penataan visual: Judul utama di atas dengan font yang elegan, diikuti oleh spasi yang cukup untuk tampilan yang rapi dan profesional.)

oleh
"Bisque Lobster dan Foie Gras dari Koki Bintang Michelin Akan Meluncur ke Luar Angkasa" (Penataan visual: Judul utama di atas dengan font yang elegan, diikuti oleh spasi yang cukup untuk tampilan yang rapi dan profesional.)

Menu Astronot Perancis di ISS: Lobster, Foie Gras, dan Sentuhan Kuliner Bintang Michelin Ketika membayangkan makanan astronot di ruang angkasa, mungkin yang terlintas bukan lobster, haddock, atau foie gras—tapi itu justru yang akan disantap oleh tamu berikutnya dari Perancis di Stasiun Luar Angkasa Internasional (ISS). Astronot Sophie Adenot berkolaborasi dengan koki bintang Michelin, Anne-Sophie Pic, … Baca Selengkapnya

Koki India yang Membawa Masakan Tamil Mendunia dan Memenangkan ‘Oscar Makanan’

oleh
Koki India yang Membawa Masakan Tamil Mendunia dan Memenangkan ‘Oscar Makanan’

Getty Images untuk James Beard Foundation Vijay Kumar menerima penghargaan Best Chef: New York State di James Beard Awards 2025. Di West Village, Manhattan, tempat tren kuliner bisa berganti seiring musim, Chef Vijay Kumar menggagas revolusi diam-diam. Kemenangannya di ajang bergengsi ini bukan sekadar pengakuan pribadi—melainkan titik balik budaya. Sejarawan kuliner asal Chennai, Rakesh Raghunathan, … Baca Selengkapnya

Ulasan Tovala Meal Kit dan Oven (2025): Hampir Mirip Koki Robot

oleh
Ulasan Tovala Meal Kit dan Oven (2025): Hampir Mirip Koki Robot

Ini mungkin langkah yang cerdas. Makanan yang sudah diprogram dan sebagian besar sudah disiapkan sebelumnya adalah fitur unik dari Tovala—sesuatu yang tidak ditemukan di pasaran. Kamu bisa mendaftar untuk sejumlah makanan per minggu, mulai dari empat hingga 16 hidangan total, yang akan dikirim dalam kotak berpendingin setiap minggu. Menu setiap minggu menawarkan pilihan 35 atau … Baca Selengkapnya

Saya Bertanya pada 5 Koki Profesional tentang Peralatan Dapur yang Paling Tidak Mereka Sukai. Jawaban Mereka Jujur Sekali.

oleh
Saya Bertanya pada 5 Koki Profesional tentang Peralatan Dapur yang Paling Tidak Mereka Sukai. Jawaban Mereka Jujur Sekali.

Koki profesional sangat memahami nilai ruang di laci atau di meja dapur lebih baik dari siapa pun. Jika Anda berjalan ke dapur restoran yang berkualitas, Anda tak akan menemukan banyak alat dapur satu fungsi yang berdebu. Setiap peralatan dan perangkat masak memiliki tujuan, sehingga layak menempati ruang—betapapun kecilnya. Itulah mengapa koki profesional adalah orang terbaik … Baca Selengkapnya

Para Koki Bintang Michelin Memimpin Petualangan Kuliner 10-Bintang Melalui Asia Timur

oleh
Para Koki Bintang Michelin Memimpin Petualangan Kuliner 10-Bintang Melalui Asia Timur

Menghadirkan Keunggulan Gastronomi dalam Harmoni yang Sempurna untuk Merayakan Macau sebagai Kota Kreatif Gastronomi dan Kota Budaya Asia Timur Macau, (ANTARA/PRNewswire) – MGM x RR1HK Culinary Masters Macau 2025, acara kuliner yang sangat dinanti dan diselenggarakan bersama oleh MGM serta Robb Report Hong Kong, berlangsung di MGM COTAI dan MGM MACAU pada 7-8 Juni, menghadirkan … Baca Selengkapnya

Airbnb mengumumkan ‘Pengalaman’ baru dengan koki, arsitek, Megan the Stallion

oleh
Airbnb mengumumkan ‘Pengalaman’ baru dengan koki, arsitek, Megan the Stallion

Pada acara konferensi pers Selasa yang dipadati selebriti di Los Angeles, CEO Airbnb Brian Chesky mengumumkan aplikasi yang diperbarui untuk situs sewa rumah, “Pengalaman” yang baru dikurasi, dan kesempatan untuk memesan “Layanan” profesional. Chesky memulai acara media tersebut dengan menyoroti awal yang sederhana dari situs sewa yang kokoh, yang dimulai pada tahun 2007 ketika ia … Baca Selengkapnya

Pameran Koki ICA 2025 Digelar, Dihadiri oleh Chef Juna dan Rieta Amilia

oleh
Pameran Koki ICA 2025 Digelar, Dihadiri oleh Chef Juna dan Rieta Amilia

Indonesia Chef Association (ICA) resmi membuka acara ICA Chef Expo 2025 di Jiexpo Kemayoran, Jakarta Pusat pada Rabu (7/5). Acara ini berlangsung selama empat hari, yakni mulai 7 – 10 Mei 2025. Ini adalah kali keenam ICA Chef Expo digelar dan kali ini dihadiri oleh selebritas kuliner favorit masyarakat Indonesia seperti Chef Juna, Chef Chandra, … Baca Selengkapnya

Koki dari Apurva Kempinski Bali Mewakili Indonesia-Asia di Final Global di Paris

oleh
Koki dari Apurva Kempinski Bali Mewakili Indonesia-Asia di Final Global di Paris

“ Jumat, 06 September 2024 – 22:53 WIB I Kadek Sumiarta, seorang kuliner muda dan berbakat di Apurva Kempinski Bali. Foto: supplied jpnn.com, BALI – I Kadek Sumiarta, seorang kuliner muda dan berbakat di Apurva Kempinski Bali merupakan bintang yang sedang naik daun di dunia kuliner. Dibina oleh chef resor kelas dunia, Kadek dinobatkan sebagai … Baca Selengkapnya