memasak

Permohonan Seorang Guru Memasak: Hentikan Penggunaan Wajan Anti-Lengket untuk 5 Jenis Makanan Ini

oleh
Permohonan Seorang Guru Memasak: Hentikan Penggunaan Wajan Anti-Lengket untuk 5 Jenis Makanan Ini

Meskipun alat masak nonstick unggul dalam beberapa situasi, mengandalkannya untuk setiap tugas memasak justru membatasi. Teflon dan panci anti lengket kesulitan untuk membuat efek kecokelatan dan penyepitan karena desainnya yang tidak tahan panas tinggi dan permukaannya yang licin. Saat Anda mencoba membentuk kerak yang tepat pada daging, hasilnya akan menjadi protein pucat dan keabuan, bukan … Baca Selengkapnya

4 Kesalahan Memasak yang Paling Umum Menurut Koki Profesional

oleh
4 Kesalahan Memasak yang Paling Umum Menurut Koki Profesional

Memulai proyek memasak bisa terasa sangat membebani karena begitu banyak hal yang harus diperhatikan—mulai dari memilih bahan yang tepat, menguasai teknik persiapan, hingga eksekusi. Bahkan koki berpengalaman pun tak luput dari kesalahan di dapur, namun justru itulah yang membuat memasak begitu berharga. Dapur menjadi laboratorium pribadi tempat setiap kesalahan mengajarkan hal baru, secara bertahap membangun … Baca Selengkapnya

Minyak Terbaik untuk Setiap Metode Memasak, Menurut Para Ahli

oleh
Minyak Terbaik untuk Setiap Metode Memasak, Menurut Para Ahli

Berjalan melewati lorong minyak goreng memang mudah bikin pusing. Ada zaitun, alpukat, kanola, biji anggur, kacang tanah — semuanya menjanjikan hal yang berbeda, dan tidak setiap botol cocok untuk setiap resep. Jika salah pilih, hidangan Anda bisa berakhir berminyak, pahit, atau rasanya tidak karuan. Kuncinya adalah mengetahui minyak mana yang tahan panas terbaik dan mana … Baca Selengkapnya

Haier Perkenalkan Robot yang Bisa Memasak dan Menyetrika untuk Pekerjaan Rumah Tangga

oleh
Haier Perkenalkan Robot yang Bisa Memasak dan Menyetrika untuk Pekerjaan Rumah Tangga

loading… Haier Perkenalkan Robot buat Kerjaan Rumah. FOTO/ Gagadget. JAKARTA – Haier memamerkan robot yang bisa ngerjain tugas rumah tangga, mulai dari masak sampe lipat baju. BACA JUGA – Robot-robot Sajikan Minuman di Restoran Belanda yang Kembali Buka Haier memperkenalkan robot humanoid bernama HIVA Haiwa yang didesain buat bantu pekerjaan rumah kayak masak, sapu, lipat … Baca Selengkapnya

Cara Favorit Saya Memasak Kembang Kol dalam Kurang dari 15 Menit

oleh
Cara Favorit Saya Memasak Kembang Kol dalam Kurang dari 15 Menit

Resep Cauliflower Buffalo yang Lezat dan Sehat Ada beberapa hal yang tidak akan aku masukkan ke dalam air fryer. Sup? Jelas tidak. Casserole? Mungkin. Kembang kol? Tentu saja. Bahkan, ini jadi cara favoritku untuk memasaknya, dan hasilnya selalu memuaskan—snack sehat dan lezat ini selalu enak. Aku suka kembang kol dimasak dengan cara apa pun, tapi … Baca Selengkapnya

Kebangkitan Tak Terduga Karyn Tomlinson: Dari Belajar Memasak di Prancis di Usia 20-an Hingga Raih Penghargaan Kuliner Paling Bergengsi di Dunia

oleh
Kebangkitan Tak Terduga Karyn Tomlinson: Dari Belajar Memasak di Prancis di Usia 20-an Hingga Raih Penghargaan Kuliner Paling Bergengsi di Dunia

Saat Karyn Tomlinson naik panggung di Lyric Opera House Chicago bulan Juni ini untuk menerima Penghargaan James Beard 2025 sebagai Chef Terbaik: Midwest, dia mengenakan sepotong sejarah keluarga: gaun panjang warna coral yang pernah dipakai neneknya saat jadi Ratu Jagung Dassel tahun 1941. Ini penghormatan yang pas untuk seorang chef yang filosofi masakannya berakar pada … Baca Selengkapnya

Demo di Jakarta Fair, Nicky Tirta Turut Memasak Nasi selama 2 Hari Tanpa Henti!

oleh
Demo di Jakarta Fair, Nicky Tirta Turut Memasak Nasi selama 2 Hari Tanpa Henti!

Rabu, 9 Juli 2025 – 21:54 WIB Jakarta, VIVA – Setelah ga aktif lagi di dunia akting, Nicky Tirta sekarang fokus ke karir sebagai chef. Kemampuannya masak berbagai hidangan sampai aneka kue sering diunggah di Instagram pribadinya. Baca Juga: Sensasi Baru di Jakarta Fair 2025, Biskuit Enak Ketemu Suasana Manis Baru-baru ini, Nicky Tirta bagiin … Baca Selengkapnya

Dapur Terasa Seperti Sauna? 8 Cara Tetap Sejuk Saat Memasak di Musim Panas Ini

oleh
Dapur Terasa Seperti Sauna? 8 Cara Tetap Sejuk Saat Memasak di Musim Panas Ini

Baru masuk bulan Juni, tapi cuaca seperti Juli sudah melanda beberapa wilayah, termasuk di Timur Laut yang diprediksi suhunya bakal mencapai lebih dari 90 derajat. Tapi kita tetap harus makan — dan masak — yang berarti dapur panas bisa bikin suhu seluruh rumah ikut naik seperti efek domino. Baca selengkapnya: Makanan Terbaik untuk Tetap Terhidrasi … Baca Selengkapnya

Berikut Cara Memasak Makanan Lezat di Rumah dengan Apple News Food

oleh
Berikut Cara Memasak Makanan Lezat di Rumah dengan Apple News Food

Apple kemungkinan akan memperkenalkan iOS 19 di Worldwide Developers Conference pada 9 Juni. Raksasa teknologi ini belum mengungkap apapun tentang perangkat lunak iPhone yang akan datang, dan kabar burung menyebutkan bahwa iOS 19 akan mendesain ulang aplikasi, ikon, dan lainnya. Sebelum Anda menyaksikan WWDC untuk melihat apa yang baru di iPhone, mengapa tidak menyiapkan camilan … Baca Selengkapnya

Memasak di Gaza Kini Menjadi Urusan Beracun | Konflik Israel-Palestina

oleh
Memasak di Gaza Kini Menjadi Urusan Beracun | Konflik Israel-Palestina

Di Gaza, kami memiliki suara ketakutan dan kegelisahan. Kami terlalu sering mendengarnya: desis pesawat mata-mata di atas, ambulans meraung melalui jalan-jalan sempit, deru pesawat militer, gemuruh bom, tangisan orang-orang yang terjebak di bawah puing dan sekarang suara baru: dentingan keras tabung gas kosong. Kami dulu terbiasa dengan suara kecil dari pembakar kompor gas – percikan … Baca Selengkapnya