Masak

Industri Alat Masak Bersiap Menghadapi Badai Besar akibat Kontroversi Klaim PFAS

oleh
Industri Alat Masak Bersiap Menghadapi Badai Besar akibat Kontroversi Klaim PFAS

Perang atas “bahan kimia abadi” di peralatan dapur telah melibatkan koki selebriti, produsen peralatan masak besar, dan legislatif negara-negara bagian dalam pertempuran yang sengit. Kini, medan pertempuran baru terbuka melalui klaim periklanan. Perusahaan peralatan dapur Caraway menuding “Big Cookware” menggunakan tuntutan hukum untuk membungkam suara mereka. Caraway yang terkenal memproduksi wajan bebas “bahan kimia abadi” … Baca Selengkapnya

Gugatan Baru soal PFAS dan ‘Kimia Abadi’ Membuat Industri Alat Masak Memanas

oleh
Gugatan Baru soal PFAS dan ‘Kimia Abadi’ Membuat Industri Alat Masak Memanas

Dua perusahaan alat masak besar di dunia lagi adu masalah hukum sama startup yang umurnya enam tahun. Soalnya mereka marah karena iklan alat masak anti-lengket yang dibilang palsu. Groupe SEB USA (punya T-Fal dan All-Clad) sama Meyer Corporation (punya Farberware, Rachael Ray, Anolon) melaporkan Caraway Home pada 13 Februari di Pengadilan New York Bagian Selatan. … Baca Selengkapnya

Robot Masak AI Gagal. Akankah Nosh Berbeda? Inilah Pandangan Saya

oleh
Robot Masak AI Gagal. Akankah Nosh Berbeda? Inilah Pandangan Saya

Alat masak dan peralatan dapur otonom pada umumnya gagal di pasar AS. Meskipun robot kuliner seperti Thermomix cukup sukses di Eropa dan wilayah lain, adopsinya di AS berjalan lambat. Oven pintar canggih, termasuk merek June, Suvie, dan Brava, juga mengalami kesulitan menarik minat konsumen. Nosh Robotics, sebuah perusahaan robotika rumah pintar yang berbasis di Bengaluru, … Baca Selengkapnya

Apakah Kacamata Pintar Bikin Masak Jadi Lebih Mudah? Pengalaman Saya Setelah Uji Coba Langsung

oleh
Apakah Kacamata Pintar Bikin Masak Jadi Lebih Mudah? Pengalaman Saya Setelah Uji Coba Langsung

Kacamata pintar telah menuai baik pujian maupun skeptisisme dari publik maupun kalangan dalam teknologi. Scott Stein dari CNET, yang telah meliput kategori ini selama satu dekade, mengakui bahwa rasanya masih “asing dan baru.” Saya juga merasakan tarik-ulur yang sama antara antusiasme dan keraguan. Namun mengingat banyaknya waktu yang saya habiskan dengan teknologi rumah pintar dan … Baca Selengkapnya

Kolak Rekor: Masak Besar Bersama Bobon Santoso, Polres Sumedang Bagikan 4.050 Porsi dan Ukir 3 MURI

oleh
Kolak Rekor: Masak Besar Bersama Bobon Santoso, Polres Sumedang Bagikan 4.050 Porsi dan Ukir 3 MURI

WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA – Polres Sumedang mengadakan acara Masak Besar bareng Bobon Santoso di Mapolres Sumedang, Sabtu (14/2/2026). Acara ini bertepatan dengan penyerahan tiga Rekor Museum Rekor Dunia Indonesia (MURI) serta aksi sosial bagi-bagi ribuan cup kolak Ubi Cilembu ke masyarakat. Dalam sambutannya, Kapolres Sumedang AKBP Sandityo Mahardika menyampaikan bahwa kegiatan ini adalah wujud sinergi Polri … Baca Selengkapnya

Tanggapan Reddit terhadap Peralatan Masak Paris Hilton—Ini Pendapat Kami

oleh
Tanggapan Reddit terhadap Peralatan Masak Paris Hilton—Ini Pendapat Kami

Pisau chef ini lebih baik, walau pengakuan itu tak berarti banyak. Bahannya terasa sangat bergerigi dan ringan. Saya pribadi lebih suka pisau yang lebih berat, apalagi mengingat gagangnya terasa agak licin. Tapi saya tetap bisa menggunakannya untuk mengiris tumpukan kucai, bawang putih, dan bawang merah. Itulah penilaian terbaik yang bisa saya berikan: Saya bisa memakai … Baca Selengkapnya

36 Hadiah Dapur dan Perlengkapan Masak Terbaik untuk Koki Rumahan

oleh
36 Hadiah Dapur dan Perlengkapan Masak Terbaik untuk Koki Rumahan

Hadiah terbagi menjadi dua: yang kita kira diinginkan orang, dan yang benar-benar mereka dambakan. Sebuah potong perut tuna kelas sushi yang sungguh indah adalah kategori kedua bagi para pecinta kuliner, percayalah. Bila Anda ingin memberikan potongan spesial seperti perut tuna, hamachi, atau yellowtail, saya sarankan penyedia seafood daring milik keluarga yang berbasis di Los Angeles … Baca Selengkapnya

Setelah Mengetes Puluhan Paket Masak, 7 Kesalahan Mahal Ini Harus Anda Hindari

oleh
Setelah Mengetes Puluhan Paket Masak, 7 Kesalahan Mahal Ini Harus Anda Hindari

Paket Makanan: Solusi bagi yang Ingin Makan Sehat tapi Tak Mahir Memasak Paket makanan hadir sebagai jawaban bagi mereka yang lelah dengan makanan cepat saji, namun merasa kemampuan memasaknya masih sangat terbatas. Layanan ini cocok untuk orang yang sadar kesehatan—yang menyadari bahwa memesan makanan Thai lima malam seminggu bukanlah pola makan yang baik—serta untuk pemula … Baca Selengkapnya

Risiko Mikroplastik di Dapur: 4 Peralatan Masak yang Perlu Diwaspadai

oleh
Risiko Mikroplastik di Dapur: 4 Peralatan Masak yang Perlu Diwaspadai

Partikel mikroplastik telah ditemukan di makanan kita, air, bahkan di peralatan dapur yang kita gunakan untuk memasak dan menyimpan makanan. Maka tidak mengherankan jika diperkirakan warga Amerika mengonsumsi sekitar 39.000 hingga 52.000 partikel mikroplastik setiap tahunnya. Mengenai dampaknya bagi kesehatan, meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan, berbagai penelitian telah mengaitkan mikroplastik dengan sistem imun yang … Baca Selengkapnya

Masa Keemasan Buku Masak Diaspora

oleh
Masa Keemasan Buku Masak Diaspora

Pembaca setia mungkin sudah mengenal ketertarikan saya pada America’s Test Kitchen dan metode penyempurnaan resep mereka. Pendekatan “menguji resep dengan seratus cara berbeda untuk memberikan yang terbaik” membuat kesuksesan di dapur hampir terjamin. Meskipun begitu, beberapa buku mereka terdahulu yang mencoba menyentuh budaya lain terasa kaku dan kurang hangat. Mereka mengambil arah yang sama sekali … Baca Selengkapnya