Setelah booming awal, pertanian organik sedang menurun: ‘Kami tidak bisa menemukan siapapun yang mau bekerja’
“ SKANEATELES, N.Y. (AP) — Petani Jeremy Brown menyentuh hidung anak sapi. “Aku suka yang berhidung merah,” katanya. Hewan berhidung merah ini hanyalah salah satu dari sekitar 3.200 sapi di Twin Birch Dairy di Skaneateles, New York. Di mata Brown, sapi-sapi di peternakan bukan hanya pekerja: “Mereka adalah bos, mereka adalah ratu dari lumbung.” Brown, … Baca Selengkapnya