Untuk Kelas Master dalam Garam, Cobalah Membuat Kimchi
Ternyata Soo Jin tidak sepenuhnya asal menjalani. Dia menggunakan cangkir kertas berukuran 200 mililiter sebagai alat ukur, kemudian disesuaikan dari sana dengan mencicipi. Sementara kubis yang direndamnya menetes ke wastafel, dia menghaluskan bawang, jahe, bawang putih, apel, dan lobak Korea dengan kaldu dasima (rumput laut kering) yang diperkaya dengan udang kering dan kepala pollack kering. … Baca Selengkapnya