Pakar gizi ini menghindari makanan sehat yang disebut-sebut dengan segala cara: ia mengatakan lebih baik mengonsumsi lemak penuh.
“ Ketika pakar gizi Tim Spector memilih yogurt, dia selalu memilih versi full-fat. Hal ini mungkin mengejutkan mengingat bahwa produk susu full-fat selama ini dianggap sebagai pilihan yang lebih tidak sehat karena kandungan lemak jenuh yang lebih tinggi. Mengonsumsi terlalu banyak lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol dan risiko penyakit jantung, seperti yang diingatkan oleh … Baca Selengkapnya