Surat Kanada: Restoran-Restoran yang Menjadi Institusi Lokal, Menurut Pembaca
Saat ini, banyak restoran menghadapi situasi sulit. Inflasi pangan di seluruh dunia telah meningkatkan biaya bahan-bahan yang digunakan di dapur restoran melebihi kemampuan bisnis ini untuk menaikkan harga menu mereka. Pada bulan Januari, pemerintah akan mulai membebankan bunga pada pinjaman darurat yang menjaga banyak restoran tetap beroperasi selama pandemi. Dan anggota staf tetap sulit direkrut … Baca Selengkapnya