Generasi Z Menata Ulang Budaya Makan: Dampaknya pada Nilai Transaksi di Rantai Restoran

Generasi Z Menata Ulang Budaya Makan: Dampaknya pada Nilai Transaksi di Rantai Restoran

Kalau Mia Jones pergi makan sama temen-teman, dia pengen tempat yang pas: nggak terlalu terkenal banget, tapi juga kelihatan keren. "Kalo restorannya terlalu viral, saya nggak mau pergi. Tapi kalo nggak ada yang bahas, saya juga nggak akan pergi," kata Jones, seorang strategi pertumbuhan berumur 26 tahun, kepada Fortune. "Saya lihat review dan butuh persetujuan … Baca Selengkapnya

Perilaku Makan Generasi Z yang Berbeda dan Dampaknya pada Restoran Rantai

Generasi Z Menata Ulang Budaya Makan: Dampaknya pada Nilai Transaksi di Rantai Restoran

Waktu Mia Jones makan diluar sama temen-temennya, dia pengen tempat yang pas: gak terlalu terkenal, tapi punya aesthetic yang keren. "Mia bilang, kalo restorannya terlalu viral, dia gak mau dateng. Tapi kalo gak ada yang bahas, dia juga gak mau." Jones, yang kerja sebagai strategi pertumbuhan di konsultan merek Redscout, cerita ke Fortune. "Dia liat-liat … Baca Selengkapnya

Empat Orang Sakit Sepsis Usai Wabah Keracunan Makanan di Restoran Stockholm

Empat Orang Sakit Sepsis Usai Wabah Keracunan Makanan di Restoran Stockholm

Empat orang terdiagnosis sepsis usai menyantap hidangan di sebuah restoran mewah di Stockholm yang dikaitkan dengan wabah listeria yang diduga. Otoritas kesehatan menyatakan setidaknya 15 orang telah ditangani atau sedang dalam pengawasan di rumah sakit setelah bersantap di Coco & Carmen, sebuah tempat makan kelas atas di distrik Östermalm ibu kota Swedia tersebut. Pejabat Stockholm … Baca Selengkapnya

Revisi Judul: PHRI Ungkap 50% Bisnis Perhotelan dan Restoran di Jakarta Terimbas Raperda KTR

Revisi Judul: PHRI Ungkap 50% Bisnis Perhotelan dan Restoran di Jakarta Terimbas Raperda KTR

Senin, 29 September 2025 – 03:00 WIB Jakarta, VIVA – Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Jakarta memprediksi sekitar 50 persen bisnis hotel di DKI Jakarta akan terdampak oleh berbagai pelarangan dalam Rancangan Peraturan Daerah Kawasan Tanpa Rokok (Raperda KTR). Menurut Arini Yulianti, anggota Badan Pengurus Daerah (BPD) PHRI Jakarta, data tersebut berdasarkan survei internal … Baca Selengkapnya

Penangkapan Tersangka Palestina Puluhan Tahun Setelah Serangan Mematikan di Restoran Paris

Penangkapan Tersangka Palestina Puluhan Tahun Setelah Serangan Mematikan di Restoran Paris

Prancis menyatakan penangkapan Hicham Harb, 42 tahun setelah serangan, terwujud berkat rencana pengakuan terhadap negara Palestina. Diterbitkan Pada 19 Sep 2025 Klik untuk membagikan di media sosial Otoritas Palestina (PA) telah menangkap seorang tersangka kunci dalam serangan mematikan tahun 1982 terhadap sebuah restoran Yahudi di Paris. Langkah ini terjadi di tengah persiapan Prancis untuk mengakui … Baca Selengkapnya

Tentara Gugur Ditikam Saat Melerai Keributan di Restoran Wonosobo

Tentara Gugur Ditikam Saat Melerai Keributan di Restoran Wonosobo

Senin, 15 September 2025 – 00:10 WIB Semarang, VIVA – Seorang anggota Kodim 0707/Wonosobo, Serda RS, meninggal dunia akibat luka tusuk saat berupaya melerai suatu pertikaian di sebuah restoran di Kabupaten Wonosobo, Jawa Tengah. Baca Juga : Bikin Macet, Pramono Mau Proyek di Jalan TB Simatupang Oktober Selesai Semua Kepala Penerangan Kodam IV/Diponegoro, Kolonel Andy … Baca Selengkapnya

Cracker Barrel Batalkan Desain Ulang Restoran, Kembali ke Konsep ‘Amerika Klasik’

Cracker Barrel Batalkan Desain Ulang Restoran, Kembali ke Konsep ‘Amerika Klasik’

Restoran Cracker Barrel (CBRL) dengan tema desain pedesaan klasiknya akan tetap seperti ini untuk sementara waktu. Rantai restoran ini mengumumkan bahwa mereka menghentikan sementara renovasi restoran-restoran mereka. Ini terjadi setelah perusahaan mengganti logo yang menimbulkan kontroversi, yang menyebabkan harga saham turun karena banyak pelanggan tidak suka dan bahkan dikritik oleh Presiden Trump. Akhirnya, mereka kembali … Baca Selengkapnya

Cracker Barrel Batal Ubah Desain Restoran Setelah Kritikan

Cracker Barrel Batal Ubah Desain Restoran Setelah Kritikan

Cracker Barrel bilang hari Selasa bahwa mereka menghentikan sementara renovasi restoran-restoran mereka. Ini karena dapat banyak kritik dari penggemar setia mereka. Pengumuman ini keluar dua minggu setelah Cracker Barrel juga membatalkan rencana untuk mengubah logo mereka. Penggemar juga sangat tidak suka rencana itu. Perusahaan yang berbasis di Lebanon, Tennessee itu bilang baru empat dari 660 … Baca Selengkapnya

CEO Restoran Dulu Boros Beli Range Rover dan McLaren—Kini ‘Bijak’ Menyikapi Perubahan Ekonomi

CEO Restoran Dulu Boros Beli Range Rover dan McLaren—Kini ‘Bijak’ Menyikapi Perubahan Ekonomi

Saat menerima gaji besar setelah bisnis sukses, mungkin tergoda untuk belanja baju mahal, rumah mewah, dan gadget canggih. Derrick Hayes—pengusaha yang tumbuh dalam "mode bertahan hidup" dengan jualan kue kacang dan koran di jalanan Philadelphia—akhirnya sukses dengan rantai restoran miliknya, Big Dave’s Cheesesteaks, yang bernilai jutaan dolar. Itu memberinya kesempatan untuk beli mobil mewah. "Kelemahan … Baca Selengkapnya

Kritik McDonald’s terhadap Industri Restoran AS atas Kebijakan Upah yang Tidak Merata

Kritik McDonald’s terhadap Industri Restoran AS atas Kebijakan Upah yang Tidak Merata

McDonald’s mengkritik industri restoran karena mengizinkan upah dengan tips. Hal ini memungkinkan manajer membayar pelayan kurang dari upah minimum, asalkan tips dari pelanggan menutupi kekuranganya. Chairman dan CEO McDonald’s, Chris Kempczinski, mengatakan dalam wawancara di CNBC bahwa dia mendukung upaya Presiden Donald Trump untuk menghapus pajak federal untuk tips. Tetapi karena pekerja McDonald’s tidak mendapat … Baca Selengkapnya