Rabu, 25 Maret 2026 – 19:17 WIB Jakarta, VIVA – Momen libur Lebaran selalu identik dengan ramainya restoran dan meningkatnya selera masyarakat untuk menikmati hidangan spesial bersama keluarga. Dari menu tradisional hingga sajian kekinian, semua jadi incaran. Tapi di balik suasana hangat itu, pelaku usaha kuliner justru menghadapi tantangan yang tidak mudah. Lonjakan pengunjung yang … Baca Selengkapnya
Sebuah robot humanoid tak bisa menahan diri mengikuti irama di restoran hot pot California tempat ia bekerja, hingga memicu kegilaan menari yang terekam kamera dan menjadi viral. Sayangnya, gerakan tariannya terlalu bersemangat untuk jarak yang dekat; beberapa piring pecah akibat robot penari itu, dan dibutuhkan beberapa karyawan untuk mengendalikan robot sebelum menimbulkan kerusakan lebih lanjut … Baca Selengkapnya
.jpg "DoorDash Berhasil Mendapatkan Tempat di Restoran Paling Eksklusif Amerika")
Di The Eighty-Six di Manhattan, eksklusivitas adalah inti segalanya. Steakhouse mewah dengan hanya 11 meja ini adalah tempat yang menghiasi kentangnya dengan kaviar dan keju mimolette tua, lalu membanggakan bahwa bebek Anda yang harganya mengikuti pasar dibesarkan oleh seorang Dr. Joe Jurgielewicz, DVM, di perbukitan pedesaan Pennsylvania. Konon, Taylor Swift pernah bersantap di sini mengenakan … Baca Selengkapnya
Sebuah restoran di Baltimore baru-baru ini mengajukan kebangkrutan untuk mencegah penjualan pelelangan gedungnya di Fells Point, menurut laporan CBS News (1). The Black Olive buka hampir 30 tahun lalu di kawasan pinggir air yang populer, menyajikan berbagai hidangan Yunani klasik dengan sentuhan Maryland. Lokasi restoran itu — di 814-816 S. Bond Street — rencananya akan … Baca Selengkapnya
Perusahaan teknologi restoran Chowbus baru saja dapat pendanaan segar senilai $81 juta. Putaran pendanaan ini dipimpin oleh Prysm Capital dan Left Lane Capital, dengan tambahan dukungan dari Dutchess, Fika, dan Avid Bank. Didirikan tahun 2016, Chowbus menyediakan sistem kasir (POS), pemasaran terpadu, dan alat bertenaga AI untuk restoran. Injeksi modal ini datang saat perusahaan bersiap … Baca Selengkapnya
Sekitar 53% orang dewasa di AS mengatakan mereka punya uang pas-pasan untuk mempertahankan standar hidup, sama seperti tahun lalu, menurut jajak pendapat baru dari Washington Post, ABC News, dan Ipsos. Tapi, sekitar setengah orang Amerika bilang mereka sudah tidak mampu lagi menikmati hal-hal kecil yang diasosiasikan dengan hidup berkualitas. Lebih dari setengah orang Amerika, 60%, … Baca Selengkapnya
Pada tahun 2017, sekitar satu tahun setelah didirikan, Miso Robotics memperkenalkan Flippy. Itu adalah lengan robot bertenaga AI yang bisa membalik patty burger sebelum menyusunnya di dalam roti. Mesin ini kemudian bekerja bersama koki di CaliBurger Kitchen, Jack in the Box, dan White Castle. Dua tahun kemudian, Flippy Fry Station—yang dilengkapi keranjang penggorengan, bukan hanya … Baca Selengkapnya
Futures S&P 500 naik 0.14% pagi ini. Ini terjadi setelah indeks itu tutup naik 0.77% kemarin. Ini tanda pedagang rasa penurunan 1% hari Senin karena takut AI picu siklus ekonomi buruk berlebihan. Sekarang, pasar saham menantikan laporan hasil Nvidia untuk kuartal 4 tahun 2025 nanti malam. “Kita akan… bisa dengar jarum jatuh di meja perdagangan … Baca Selengkapnya
Koki George Chen yang lahir di Taiwan ingat sekali bagaimana bekal sekolahnya dulu dianggap aneh oleh teman-temannya. Keluarganya pindah ke Los Angeles tahun 1967. Bekalnya adalah babi panggang dan sayur asin China yang diapit roti. "Astaga, kamu makan apa? Itu menjijikkan," kata Chen menirukan teman-temannya. Sekarang, di restorannya China Live di San Francisco, semua orang … Baca Selengkapnya
Wendy’s tutup ratusan restoran di Amerika dan lebih fokus ke harga murah setelah hasil kuartal empat lebih buruk dari perkiraan. Perusahaan dari Dublin, Ohio ini bilang pada Jumat bahwa penjualan di toko yang sama secara global turun 10% pada periode Oktober-Desember. Itu lebih jelek dari perkiraan turun 8,5% oleh analis. Penjualan di toko yang sama … Baca Selengkapnya