Minyak Terbaik untuk Setiap Metode Memasak, Menurut Para Ahli
Berjalan melewati lorong minyak goreng memang mudah bikin pusing. Ada zaitun, alpukat, kanola, biji anggur, kacang tanah — semuanya menjanjikan hal yang berbeda, dan tidak setiap botol cocok untuk setiap resep. Jika salah pilih, hidangan Anda bisa berakhir berminyak, pahit, atau rasanya tidak karuan. Kuncinya adalah mengetahui minyak mana yang tahan panas terbaik dan mana … Baca Selengkapnya