Saat sedang menguji peralatan rumah tangga kecil, saya menemukan sebuah prosedur yang mengklaim dapat mengukus ayam utuh dalam waktu kurang dari satu jam. Awalnya saya meragukannya, mengingat ayam yang dipanggang dalam oven membutuhkan waktu setidaknya selama itu, sementara mengukus seharusnya adalah metode memasak yang lebih pelan — atau begitulah yang saya kira. Ternyata, ayam yang … Baca Selengkapnya
Saya berusaha untuk menentukan apakah pesta makan malam Thanksgiving dapat dibuat hanya dengan menggunakan paket makanan. VeselovaElena/Getty Images Meskipun saya tidak akan pernah melewatkan kesempatan untuk memasak hidangan lezat dan berkumpul dengan orang tercinta, mempersiapkan seluruh hidangan pesta bisa menjadi usaha yang melelahkan. Jadi, ketika Blue Apron menawarkan untuk mengirimkan pratinjau penawaran Thanksgiving mereka, saya … Baca Selengkapnya
Untuk Anda yang kenal seseorang pecinta keju, paket ini pasti akan bikin mereka senang banget—plus dapat banyak keju. Yang diperlukan si pencinta keju cuma peralatan dapur dasar dan susu favorit mereka untuk bikin porsi mozzarella, ricotta, burrata, keju tali, paneer, queso blanco, keju kambing, sama keju petani. Udah ngiler belum bayanginnya? Keju-kejunya bisa juga ditambahin … Baca Selengkapnya
Meskipun alat masak nonstick unggul dalam beberapa situasi, mengandalkannya untuk setiap tugas memasak justru membatasi. Teflon dan panci anti lengket kesulitan untuk membuat efek kecokelatan dan penyepitan karena desainnya yang tidak tahan panas tinggi dan permukaannya yang licin. Saat Anda mencoba membentuk kerak yang tepat pada daging, hasilnya akan menjadi protein pucat dan keabuan, bukan … Baca Selengkapnya
Memulai proyek memasak bisa terasa sangat membebani karena begitu banyak hal yang harus diperhatikan—mulai dari memilih bahan yang tepat, menguasai teknik persiapan, hingga eksekusi. Bahkan koki berpengalaman pun tak luput dari kesalahan di dapur, namun justru itulah yang membuat memasak begitu berharga. Dapur menjadi laboratorium pribadi tempat setiap kesalahan mengajarkan hal baru, secara bertahap membangun … Baca Selengkapnya
Berjalan melewati lorong minyak goreng memang mudah bikin pusing. Ada zaitun, alpukat, kanola, biji anggur, kacang tanah — semuanya menjanjikan hal yang berbeda, dan tidak setiap botol cocok untuk setiap resep. Jika salah pilih, hidangan Anda bisa berakhir berminyak, pahit, atau rasanya tidak karuan. Kuncinya adalah mengetahui minyak mana yang tahan panas terbaik dan mana … Baca Selengkapnya
loading… Haier Perkenalkan Robot buat Kerjaan Rumah. FOTO/ Gagadget. JAKARTA – Haier memamerkan robot yang bisa ngerjain tugas rumah tangga, mulai dari masak sampe lipat baju. BACA JUGA – Robot-robot Sajikan Minuman di Restoran Belanda yang Kembali Buka Haier memperkenalkan robot humanoid bernama HIVA Haiwa yang didesain buat bantu pekerjaan rumah kayak masak, sapu, lipat … Baca Selengkapnya
Resep Cauliflower Buffalo yang Lezat dan Sehat Ada beberapa hal yang tidak akan aku masukkan ke dalam air fryer. Sup? Jelas tidak. Casserole? Mungkin. Kembang kol? Tentu saja. Bahkan, ini jadi cara favoritku untuk memasaknya, dan hasilnya selalu memuaskan—snack sehat dan lezat ini selalu enak. Aku suka kembang kol dimasak dengan cara apa pun, tapi … Baca Selengkapnya
Saat Karyn Tomlinson naik panggung di Lyric Opera House Chicago bulan Juni ini untuk menerima Penghargaan James Beard 2025 sebagai Chef Terbaik: Midwest, dia mengenakan sepotong sejarah keluarga: gaun panjang warna coral yang pernah dipakai neneknya saat jadi Ratu Jagung Dassel tahun 1941. Ini penghormatan yang pas untuk seorang chef yang filosofi masakannya berakar pada … Baca Selengkapnya
Rabu, 9 Juli 2025 – 21:54 WIB Jakarta, VIVA – Setelah ga aktif lagi di dunia akting, Nicky Tirta sekarang fokus ke karir sebagai chef. Kemampuannya masak berbagai hidangan sampai aneka kue sering diunggah di Instagram pribadinya. Baca Juga: Sensasi Baru di Jakarta Fair 2025, Biskuit Enak Ketemu Suasana Manis Baru-baru ini, Nicky Tirta bagiin … Baca Selengkapnya