Di era globalisasi saat ini, pola konsumsi masyarakat Indonesia, khususnya di daerah perkotaan, mulai beralih dari masakan lokal atau tradisional ke makanan cepat saji. Di hampir semua kota di Indonesia, restoran makanan cepat saji dapat dengan mudah ditemukan, berbeda dengan restoran yang menawarkan masakan lokal, yang semakin sulit ditemukan. Dalam hal bahasa, juga terjadi pergeseran … Baca Selengkapnya
Untuk menjadi seorang chef, kamu harus suka dengan rasa darah.” Kata salah satu dari banyak chef yang hadir di House of Spoils, dan penulis serta sutradara Bridget Savage Cole dan Danielle Krudy (Blow the Man Down) sangat senang untuk memenuhi permintaan tersebut. Langsung dari awal, darah dan memasak terkait erat. Di adegan pembukaan film, sekelompok … Baca Selengkapnya
Nikmati Hidangan Khas Global di Ratusan Restoran dan Bar selama Taste Around Town Festival Anggur & Dine Hong Kong tahunan kembali ke Central Harbourfront dari 23 hingga 27 Oktober 2024. Tahun ini, festival ini berlangsung selama lima hari penuh perayaan gastronomi, mengundang para penggemar makanan dan anggur dari dekat dan jauh untuk menikmati kenikmatan sensorik … Baca Selengkapnya
Gambar Getty Images Belalang telah menjadi serangga pilihan bagi para koki yang sedang bereksperimen dengan serangga yang dapat dimakan “Bayangkan saja sebagai kue belalang, seperti kue ikan,” kata koki itu sambil mendorong pria di barisan prasmanan untuk mencoba laksa yang mendidih, pedas – kaldu mie kelapa – penuh dengan “protein belalang bertekstur”. Di sebelahnya ada … Baca Selengkapnya
Kamis, 05 September 2024 – 04:34 WIB Kara mempromosikan potensi kuliner nusantara melalui produk-produk turunan kelapa di FIA 2024. Foto: Kara jpnn.com, JAKARTA – Kara kembali berpartisipasi dalam ajang bergengsi Food Ingredients Asia (FiA) 2024, yang berlangsung selama tiga hari di Jakarta International Expo (JIExpo) pada 4-6 September 2024. Pameran dagang yang mengumpulkan lebih dari … Baca Selengkapnya
Kementerian Pemuda dan Olahraga mengundang kontestan Master Chef Indonesia (MCI) Ray Paramarta dan Agus Sasirangan sebagai juri dalam kompetisi kuliner Kreativitas Pemuda Indonesia atau Kreativesia di Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Penunjukan kedua orang ini bertujuan untuk menjaga kualitas kompetisi. “Ray adalah alumni Master Chef dari musim sembilan, dan dia berada di urutan sembilan teratas. Sementara itu, … Baca Selengkapnya
Netflix sudah merilis trailer teaser untuk Culinary Class Wars, sebuah serial kompetisi memasak asal Korea Selatan yang terlihat seperti perpaduan antara Iron Chef dan MasterChef. Aku langsung tergila-gila. Culinary Class Wars mempertemukan 100 chef satu sama lain, dibagi menjadi dua grup. Yang pertama adalah Sendok Hitam, terdiri dari pemilik restoran rumahan, pemilik pub, pekerja kantin, … Baca Selengkapnya
Momen 17 Agustusan atau Hari Kemerdekaan RI tidak hanya identik dengan dekorasi serba merahputih dan berbagai perhelatan lomba yang meriah. Anda juga dapat merayakan HUT ke-79 RI dengan menyajikan dan menyantap makanan khas yang kerap hadir di momen tersebut. Lantas, makanan khas apa saja yang sering hadir di momen perayaan kemerdekaan Indonesia? Berikut di antaranya, … Baca Selengkapnya
In a bustling market street in New Delhi, college student Sonakshi Verma eagerly pushes her way through the crowd to order a plate of momos from a corner shop. The shop, which only opens in the evenings, is filled with people eagerly awaiting their first taste of India’s popular street food. Verma, amidst the noise, … Baca Selengkapnya
VIVA Kuliner – Berikut ini rekomendasi tempat makan yang cocok untuk keluarga di kawasan Jakarta, Bogor, Depok, Tangerang, dan Bekasi (Jabodetabek). Ya, selain menawarkan kehidupan urban yang sibuk, Jabodetabek juga menyimpan beragam pilihan tempat makan yang cocok untuk makan bersama keluarga. Baca Juga : Di Festival Kuliner Ini, Bisa Icip 20 Jenis Soto Berbeda Hidangan … Baca Selengkapnya