Dimasak

5 Makanan yang Lebih Pantas Dimasak Tanpa Wajan Anti Lengket (dan Alternatif yang Tepat)

oleh
5 Makanan yang Lebih Pantas Dimasak Tanpa Wajan Anti Lengket (dan Alternatif yang Tepat)

Jika bertanya kepada koki profesional apa yang mereka masak di wajan anti lengket, kemungkinan jawabannya adalah daftar yang singkat—sangat singkat. Meskipun wajan keramik dan berlapis PTFE anti lengket punya tempatnya di dapur modern, sebagian besar makanan justru hasilnya lebih baik ketika dimasak menggunakan wajan berbahan logam jenis apapun. Besi cor, baja tahan karat, tembaga, dan … Baca Selengkapnya

5 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dimasak dengan Teflon, Menurut Instruktur Masak Sehat

oleh
5 Makanan yang Sebaiknya Tidak Dimasak dengan Teflon, Menurut Instruktur Masak Sehat

Perlengkapan masak antilengket memang bagus untuk beberapa hal, akan tetapi memperlakukannya layaknya pisau tentara Swiss di dapur adalah resep menuju kegagalan. Wajan antilengket memiliki masalah dalam menghasilkan proses pencoklatan dan penyenggangan yang baik. Coba minta ia memberi kerak pada steak Anda, dan hasilnya hanyalah sesuatu yang suram dan keabu-abuan. Dan inilah masalah utamanya: Beberapa jenis … Baca Selengkapnya

4 Manfaat Minuman Serai Jahe yang Dimasak, Menurunkan Kolesterol

oleh
4 Manfaat Minuman Serai Jahe yang Dimasak, Menurunkan Kolesterol

Serai sering digunakan sebagai salah satu bahan alami untuk mengatasi beberapa masalah kesehatan. Hal ini karena serai terbukti bisa menghambat pertumbuhan bakteri, jamur, dan virus tertentu. Selain itu, serai juga mengandung berbagai vitamin seperti vitamin A, vitamin C, folat, dan niasin. Mineral dan nutrisi yang terkandung dalam serai juga bermanfaat bagi tubuh. Ekstrak air rebusan … Baca Selengkapnya

Gunze Meluncurkan “Purewrap™ FS35NB & FS40NB” Film Blown Coextruded Tipis untuk Kemasan Vakum Bisa Dimasak yang Dapat Mengurangi Penggunaan Plastik hingga 50%

oleh
Gunze Meluncurkan “Purewrap™ FS35NB & FS40NB” Film Blown Coextruded Tipis untuk Kemasan Vakum Bisa Dimasak yang Dapat Mengurangi Penggunaan Plastik hingga 50%

Gunze Limited (Kantor Pusat: Osaka, Jepang, Presiden: Toshiyasu Saguchi) [TOKYO:3002] dengan senang hati mengumumkan pembaruan film tiup ultra-tipis dan tahan lama, Purewrap, yang dirancang khusus untuk produk makanan yang memerlukan transportasi di lingkungan beku. Perusahaan memperkenalkan dua tipe baru, FS35NB dan FS40NB, yang kompatibel untuk aplikasi perebusan. Penambahan inovatif ini mempertahankan karakteristik ultra-tipis dan tahan … Baca Selengkapnya