Krisis Energi Memaksa Restoran India Beradaptasi
Usaha kuliner kecil maupun besar di India merasakan dampak perang di Timur Tengah. “Secara tiba-tiba, dari mendapat pemasukan yang lumayan, kini kami justru merugi besar.” Dapur-dapur di India umumnya mengandalkan gas elpiji. Sekitar 60 persen kebutuhan gas memasak India diimpor terutama melalui Selat Hormuz. Konflik di Timur Tengah telah memperlambat impor dan memicu aksi borong … Baca Selengkapnya