Sabtu, 7 Maret 2026 – 08:47 WIB Jakarta, VIVA – Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan atau yang biasa disapa Zulhas, menyampaikan bahwa Presiden RI Prabowo Subianto menargetkan swasembada pangan khususnya di bidang protein untuk tahun ini. "Tahun ini, kita harus mampu swasembada protein. Protein itu contohnya ikan, ayam, telur, dan lain-lainnya," ujar Zulhas kepada … Baca Selengkapnya
Kita semua pernah mengalaminya: setelah hari yang panjang di kerja, pulang ke rumah, sadar lalai ke supermarket lagi, dan akhirnya makan malam yang seadanya—semangkuk mi instan, pasta dengan mentega, atau roti isi selai kacang dan jelly. Makanannya mengecewakan dan cuma sedikit nutrisinya. Kita berjanji pada diri sendiri tidak akan melakukannya lagi. Tapi sekarang ada tren … Baca Selengkapnya
Saya mungkin perlu menyertakan pernyataan bahwa saya suka memasak, pernah menjadi koki profesional selama bertahun-tahun, dan keluarga saya yang berlima jarang menyantap apa pun selain makanan rumahan. Tapi saya paham. Banyak orang mencari cara untuk makan lebih sehat di tengah jadwal yang padat, dan mungkin belum pernah belajar memasak, atau ingin mengikuti diet spesifik seperti … Baca Selengkapnya
Jakarta (ANTARA) – Badan Pangan Nasional (Bapanas) Indonesia mendorong peningkatan konsumsi ikan untuk memperbaiki gizi masyarakat dan memperkuat ketahanan pangan negara. “Dari sudut pandang pangan nasional, kami mendorong pemeliharaan ketersedian dan stabilitas pasokan ikan,” kata Hermawan, Direktur Pengawasan Standar Keamanan dan Mutu Pangan Bapanas, dalam sebuah pernyataan pada Rabu. Ia menyampaikan hal tersebut saat mendampingi … Baca Selengkapnya
TikTok gemar sekali memberi label pada makanan. Masih ingat Girl Dinner, yang pada dasarnya adalah makanan ringan atau camilan yang dijadikan santapan? Atau Slop Bowls, yang intinya mirip dengan sajian di tempat-tempat seperti Cava atau Sweetgreen? Nah, coba tebak? Kini ada Boy Kibble. Ya, ini cuma nama lain yang agak konyol untuk makanan yang sebenarnya … Baca Selengkapnya
Dalam sebuah arahan yang agak membingungkan, Menteri Kesehatan AS RFK Jr. menyatakan bahwa ia “mengakhiri perang terhadap protein.” Pengumuman yang diposting ke akun X Gedung Putih pada 11 Januari itu, disertai sebuah foto Kennedy yang diterangi secara ominus, merupakan bagian dari Pedoman Diet federal 2025-2030 yang kini memprioritaskan protein “di setiap waktu makan.” Sebagian nasihatnya—khususnya … Baca Selengkapnya
Setiap lima tahun, pemerintah Amerika Serikat mengeluarkan rekomendasi terbaru tentang makan sehat. Dokumen ini, namanya Pedoman Gizi untuk Orang Amerika, sudah menjadi dasar kebijakan nutrisi hampir setengah abad. Pada 7 Januari 2026, Departemen Kesehatan dan Layanan Masyarakat serta Departemen Pertanian merilis edisi 2025-2030 dari pedoman tersebut. Pedoman terbaru merekomendasikan orang untuk konsumsi lebih banyak protein … Baca Selengkapnya
Jika meningkatkan kebugaran atau membangun otot ada dalam daftar resolusi Anda untuk tahun 2026, Anda tidak sendirian. Banyak orang beralih ke bubuk protein untuk mendukung target kebugaran mereka, baik yang sedang berlatih untuk lomba, mencoba membangun kekuatan, atau sekadar mencari cara praktis untuk memenuhi asupan protein. Namun, laporan terbaru tentang logam berat dalam suplemen protein … Baca Selengkapnya
Anggaplah protein bar sebagai camilan praktis yang bisa langsung dimakan, bukan pengganti makanan. Bar ini paling bermanfaat ketika makanan utuh tidak tersedia atau jadwal Anda terlalu padat untuk menyantap hidangan yang layak. Sumber protein yang paling menguntungkan datang bersama serat, lemak sehat, dan nutrisi lainnya. (Itulah sebabnya ahli diet terdaftar merekomendasikan makanan utuh dibanding alternatif … Baca Selengkapnya
Rabu, 31 Desember 2025 – 23:02 WIB VIVA – Protein adalah salah satu nutrisi yang paling banyak dibahas dalam pola makan sehari-hari. Selain ikan, daging, dan ayam, sumber protein nabati seperti kacang-kacangan dan biji-bijian juga layak diperhatikan karena kandungan proteinya tinggi dan manfaatnya luas bagi kesehatan. Baca Juga : Harga Cabai dan Telur Ayam Kembali … Baca Selengkapnya