Kisah Iyung: Penjagal Warisan dari Tanah Abang, Meneruskan Tradisi Potong ala Kakek-Nenek Buyung
Iyung (64), seorang jagal asal Tanah Abang, Jakarta Pusat, masih aktif menyembelih hewan kurban pas Iduladha 2026. Dia bilang udah motong sekitar 20 ekor sapi dan kambing di beberapa tempat dalam satu hari. Dengan pengalaman hampir lima puluh tahun dan golok warisan keluarga, Iyung ngerasa penting banget jaga ketelitian, pisau yang tajam, dan hati-hati waktu … Baca Selengkapnya