Tingkatkan Adonan Sourdough Anda dengan Gadget Panggang Terbaik Ini
Mengontrol suhu sangatlah penting saat kamu mulai membuat roti. SourHouse, yang sebelumnya meluncurkan Goldie untuk mempermudah perawatan starter, baru saja merilis DoughBed ($280), tempat hangat untuk adonan mengembang—jika kamu sanggup bayar harganya yang mahal. Roti sourdough biasanya melewati dua tahap fermentasi. Pertama, “fermentasi utama,” di mana adonan mengembang dan mengembangkan rasa. Setelah dibentuk, adonan proofing … Baca Selengkapnya