Kentang

Ilmuwan Temukan Terobosan Baru dalam Pembuatan Kentang Goreng

oleh
Ilmuwan Temukan Terobosan Baru dalam Pembuatan Kentang Goreng

Kentang goreng memang lezat, namun telah lama dikenal sebagai makanan yang kurang sehat. Namun demikian, sebuah tim peneliti dari University of Illinois berhasil mengembangkan metode yang tampaknya sederhana untuk mempertahankan cita rasa dan kerenyahan yang memuaskan tanpa memerlukan minyak sebanyak biasanya. Metode memasak ini menggabungkan teknik menggoreng tradisional dengan pemanasan microwave. Penambahan tahap microwave tersebut … Baca Selengkapnya

Ubi Jalar vs Kentang Putih: Mana yang Lebih Ramah Gula Darah? Ini Kata Ahli

oleh
Ubi Jalar vs Kentang Putih: Mana yang Lebih Ramah Gula Darah? Ini Kata Ahli

Rabu, 4 Maret 2026 – 22:05 WIB Kentang sering dianggap gak sehat, terutama bagi orang yang khawatir tentang kadar gula darah. Banyak yang mikir ubi jalar pasti lebih aman daripada kentang putih. Tapi, apa benar begitu? Menurut EatingWell, kedua makanan ini sebenarnya padat nutrisi dan bisa jadi bagian dari pola makan sehat. Pengaruhnya ke gula … Baca Selengkapnya

Camilan Kentang Viral dari Malaysia Kini Hadir di Indonesia

oleh
Camilan Kentang Viral dari Malaysia Kini Hadir di Indonesia

Selasa, 17 Februari 2026 – 20.42 WIB Jakarta, VIVA – Camilan yang terbuat dari kentang sepertinya tidak pernah kehilangan penggemarnya di Indonesia. Dari kentang goreng biasa di restoran cepat saji sampai kreasi baru dengan berbagai saus dan bumbu, makanan ini jadi pilihan yang praktis buat teman nongkrong, kerja, atau sekadar selingan di sela kesibukan. Karakteristiknya … Baca Selengkapnya

Uji Coba 6 Merek Kentang Beku Utama, yang Terbaik Hanya Rp 45 Ribuan!

oleh
Uji Coba 6 Merek Kentang Beku Utama, yang Terbaik Hanya Rp 45 Ribuan!

Kentang goreng beku berkualitas tidak harus mahal. Faktanya, saat saya menguji enam merek utama, opsi yang paling terjangkau justru lebih unggul dari nama-nama yang lebih mahal. Ya, Anda bisa menikmati kentang goreng yang lezat dan renyah di rumah hanya dengan $3. Dan tebaklah: air fryer adalah alat paling efektif untuk menyiapkannya. Alat ini menghasilkan tekstur … Baca Selengkapnya

Menguji 6 Merek Kentang Beku dalam Air Fryer, Pemenangnya Cuma Rp50 Ribu Sekantong.

oleh
Uji Coba 6 Merek Kentang Beku Utama, yang Terbaik Hanya Rp 45 Ribuan!

“Fries before guys” telah menjadi motto pribadi saya. Namun, layaknya calon pasangan, tidak semua kentang goreng diciptakan setara. Itulah mengapa saya berusaha menemukan yang terbaik di antara yang terbaik. Setelah menguji enam merek kentang goreng beku populer, saya terkejut menemukan bahwa pemenangnya justru yang termurah. Dengan musim sepakbola yang sedang berlangsung dan Super Bowl mendekat, … Baca Selengkapnya

Glico WINGS Luncurkan Frostbite Potabee, Inovasi Es Krim dengan Taburan Keripik Kentang Asli

oleh
Glico WINGS Luncurkan Frostbite Potabee, Inovasi Es Krim dengan Taburan Keripik Kentang Asli

Glico WINGS Rilis Es Krim Jepang Frostbite Potabee WARTAKOTALIVE.COM, JAKARTA – Perusahaan produsen es krim, Glico WINGS, secara resmi telah meluncurkan es krim Jepang terbaru bernama Frostbite Potabee. Head of Marketing Glico WINGS, Mulyarasti Soehoed, menjelaskan bahwa Frostbite Potabee menjadi pionir inovasi pertama di Indonesia yang menggabungkan es krim vanila dengan topping keripik kentang asli … Baca Selengkapnya

Lay’s Lakukan Rebranding Besar-besaran Setelah Temuan Mengejutkan: 42% Konsumen Tak Tahu Keripik Terbuat dari Kentang

oleh
Lay’s Lakukan Rebranding Besar-besaran Setelah Temuan Mengejutkan: 42% Konsumen Tak Tahu Keripik Terbuat dari Kentang

Lay’s mau kamu ingat kalo mereka berawal dari sesuatu yang sederhana. Perusahaan induknya, PepsiCo, lagi kasih brand itu perubahan baru seperti di film: hapus pewarna buatan, ganti logo, dan taruh gambar kentang di kemasannya. Jangan lupa sama kentang. Kantong baru yang kelihatannya kayak papan kayu akan isi keripik dengan daftar bahan yang diperbarui. Lay’s janji … Baca Selengkapnya

Ilmu Pengetahuan Mengungkap Asal-Usul Kentang yang Mengejutkan

oleh
Ilmu Pengetahuan Mengungkap Asal-Usul Kentang yang Mengejutkan

Ada lebih dari seratus cara untuk mengolah kentang, dan ribuan kisah dimulai dengan seteguk vodka yang disuling dari umbi ini. Selama berabad-abad, kentang berperan penting dalam memberi makan populasi dunia yang terus bertumbuh. Menurut sebuah studi, pengenalan kentang dari Amerika menyumbang sekitar seperempat pertumbuhan populasi di Dunia Lama antara tahun 1700 dan 1900. Kini, sains … Baca Selengkapnya

Studi Mengungkap: Kentang Berevolusi dari Tomat

oleh
Studi Mengungkap: Kentang Berevolusi dari Tomat

Itu dia. Itulah beritanya. Ahli biologi genom Sanwen Huang tahu satu dua hal tentang kentang. Tapi terobosan terbarunya tentang kentang mungkin yang paling mengejutkan sejauh ini: kentang ternyata berasal dari tomat. Dalam makalah di Cell yang terbit hari ini, tim Huang melaporkan bahwa kentang modern kemungkinan muncul sekitar 9 juta tahun lalu, ketika tanaman tomat … Baca Selengkapnya

Bagaimana India Menjadi Kekuatan Super Kentang Goreng

oleh
Bagaimana India Menjadi Kekuatan Super Kentang Goreng

Kentang goreng mengubah nasib Jitesh Patel. Dia berasal dari keluarga petani di Gujarat, India barat laut. Tadinya mereka menanam kapas, tapi hasilnya kurang memuaskan. Kekeringan tahun 2001 dan 2002 memperburuk keadaan, sehingga keluarga Patel sadar harus ada perubahan. “Kami menyadari perlu menanam sesuatu yang tak butuh banyak air,” ujar Patel. Akhirnya mereka mencoba kentang. Awalnya … Baca Selengkapnya