Jamur yang Mampu Membekukan Air
Jamur memang makhluk yang aneh dan mengesankan—mereka dapat hidup di mana saja, bisa beracun atau berkhasiat obat, dan kabarnya, mengubah limbah plastik menjadi bahan pangan. Dalam perkembangan terbaru, kelompok jamur tertentu ternyata dapat memicu pembentukan es. Dalam makalah terbaru di Science Advances, para peneliti mendeskripsikan protein jamur yang baru diidentifikasi, yang memicu nukleasi es pada … Baca Selengkapnya