Penelitian yang terbit hari ini menemukan bahwa sebagian besar orang memiliki sensitivitas terhadap gluten atau gandum, tetapi tidak mengidap penyakit celiac. Para ilmuwan di Inggris dan negara lain meninjau lusinan studi yang dilakukan di seluruh dunia. Mereka memperkirakan bahwa sekitar satu dari setiap sepuluh orang secara global melaporkan memiliki suatu kondisi yang disebut sensitivitas gluten/gandum … Baca Selengkapnya
Starbucks lagi berusaha keras untuk menarik pelanggan yang peduli kesehatan. Mereka berencana memperbanyak menu tinggi protein dan bebas gluten. Ini adalah perubahan besar untuk strategi makanan mereka. CEO Brian Niccol ingin menghidupkan lagi brand ini sejak dia memimpin tahun lalu. Dia berbicara di Fast Company’s Innovation Festival dan menjelaskan rencana untuk membuat makanan yang lebih … Baca Selengkapnya
7.8/10 SCORE Splendid Spoon Harga Mulai dari $8/makan Jenis Makanan siap santap Ketersediaan Regional Wilayah kontinental Amerika Serikat Jumlah Pilihan Makanan per Minggu 40+ Opsi Menu/Tipe Diet Plant-based, gluten-free, non-GMO — Rincian Skor Kesegaran: 8/10 Rasa/Hasil: 8/10 Nilai: 6/10 Variasi Resep: 9/10 Kesehatan: 8/10 — Kelebihan ✅ Semua makanan vegan dan gluten-free ✅ Makanan siap … Baca Selengkapnya
Kuliner bebas gluten memiliki reputasi buruk yang pantas. Hal ini bukan karena gandum memiliki monopoli atas rasa yang enak: Negara dan budaya seluruhnya akan tidak setuju. Sebaliknya, masalahnya adalah para koki terlalu sering membuat makanan yang sangat membutuhkan gluten untuk menjadi seperti apa adanya: misalnya, pancake dan wafel, atau ayam goreng ala Selatan. Atau, Tuhan … Baca Selengkapnya