Dapur

Risiko Mikroplastik di Dapur: 4 Peralatan Masak yang Perlu Diwaspadai

oleh
Risiko Mikroplastik di Dapur: 4 Peralatan Masak yang Perlu Diwaspadai

Partikel mikroplastik telah ditemukan di makanan kita, air, bahkan di peralatan dapur yang kita gunakan untuk memasak dan menyimpan makanan. Maka tidak mengherankan jika diperkirakan warga Amerika mengonsumsi sekitar 39.000 hingga 52.000 partikel mikroplastik setiap tahunnya. Mengenai dampaknya bagi kesehatan, meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan, berbagai penelitian telah mengaitkan mikroplastik dengan sistem imun yang … Baca Selengkapnya

Kuota Dapur Umum Gratis Dibatasi 2.500 Porsi per Hari demi Keamanan Pangan: BGN

oleh
Kuota Dapur Umum Gratis Dibatasi 2.500 Porsi per Hari demi Keamanan Pangan: BGN

Jakarta (ANTARA) – Kepala Badan Gizi Nasional (BGN), Dadan Hindayana, mengumumkan bahwa setiap Unit Layanan Pemenuhan Gizi (SPPG) atau dapur MBG yang baru dibentuk akan melayani maksimal 2.500 penerima manfaat. Menurut dia, aturan baru ini mengacu pada pedoman teknis terbaru program Makanan Bergizi Gratis (MBG). "Sebelumnya, setiap dapur bisa melayani 3.000 sampai 4.000 penerima. Dengan … Baca Selengkapnya

BGN Percepat Sertifikasi Higienis untuk Dapur MBG

oleh
Kuota Dapur Umum Gratis Dibatasi 2.500 Porsi per Hari demi Keamanan Pangan: BGN

Jakarta (ANTARA) – Badan Gizi Nasional (BGN) terus mendorong percepatan sertifikasi higiene dan sanitasi untuk dapur-dapur program Makanan Bergizi Gratis (MBG). Kepala BGN Dadang Hindayana menekankan bahwa langkah ini penting karena MBG menyumbang 48 persen dari 441 kasus keracunan makanan yang terjadi di Indonesia. “Jumlah penerima manfaat yang terdampak mencapai 11.640 orang, terdiri dari 636 … Baca Selengkapnya

Nikmati Dapur Terisi sebelum Check-in dengan Layanan Instacart dari Airbnb

oleh
Nikmati Dapur Terisi sebelum Check-in dengan Layanan Instacart dari Airbnb

Airbnb dilaporkan sedang mengintegrasikan layanan Instacart dengan cara yang cukup menarik, setidaknya untuk beberapa bulan ke depan. Para tamu yang memesan penginapan melalui Airbnb nantinya dapat memesan bahan makanan sebelum kedatangan mereka, sehingga semua barang sudah tersedia dan siap saat mereka tiba, menurut Bloomberg. Layanan ini akan diakses melalui antarmuka Instacart yang terintegrasi langsung dalam … Baca Selengkapnya

Dapur Umum Penyelamat Jiwa di Ambang Kehancuran

oleh
Dapur Umum Penyelamat Jiwa di Ambang Kehancuran

Jaringan dapur umum di Sudan—sebuah penyambung nyawa yang krusial bagi jutaan orang yang terjebak dalam perang saudara—dilaporkan berada di ambang kehancuran. Peringatan dari organisasi bantuan Islamic Relief ini muncul setelah sebuah pemantau kelaparan global yang didukung PBB mengonfirmasi bahwa kondisi kelaparan sedang meluas di zona-zona konflik. Dapur-dapur yang dikelola lokal ini beroperasi di daerah-daerah yang … Baca Selengkapnya

Waspada Mikroplastik di Dapur! 4 Peralatan Masak yang Perlu Diwaspadai

oleh
Waspada Mikroplastik di Dapur! 4 Peralatan Masak yang Perlu Diwaspadai

Tidak lagi jarang menemukan mikroplastik di dalam tubuh manusia. Faktanya, diperkirakan orang Amerika mengonsumsi antara 39.000 hingga 52.000 partikel mikroplastik per tahun. Ini bisa berasal dari air yang kita minum, makanan yang kita konsumsi, bahkan dari peralatan dapur yang kita gunakan untuk membuat dan menyimpan makanan. Meski penelitian lebih lanjut diperlukan, studi telah mengaitkan mikroplastik … Baca Selengkapnya

CBA Dukung Investigasi Dugaan Pemakaian Peralatan Dapur Ilegal MBG

oleh
CBA Dukung Investigasi Dugaan Pemakaian Peralatan Dapur Ilegal MBG

loading… JAKARTA – Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) yang dananya dari APBN lagi-lagi jadi perhatian publik. Banyak sekali dugaan pelanggaran dalam pelaksanaannya, seperti penggunaan alat masak yang ga memenuhi standar dan juga pemalsuan label produk. "Temuan alat dapur yang tidak standar, pemalsuan label halal, dan bahan yang bukan food grade ini sangat mengkuatirkan. Ini bukan … Baca Selengkapnya

Penawaran Terbaik dari All-Clad Factory Seconds Sale untuk Perlengkapan Dapur (2025)

oleh
Penawaran Terbaik dari All-Clad Factory Seconds Sale untuk Perlengkapan Dapur (2025)

Promosi All-Clad memang sulit ditemukan, namun peralatan masaknya dapat bertahan selama bertahun-tahun. Menggunakan peralatan masak yang buruk bisa membuat koki paling ahli sekalipun merasa seperti berada di episode Kitchen Nightmares. Koki dan ahli kuliner di seluruh dunia menggunakan panci All-Clad sebagai standar emas, termasuk banyak dari kami di tim Ulasan WIRED. Jadi, bagaimana cara mendapatkan … Baca Selengkapnya

BGN Indonesia Buka Kembali 12 Dapur Umum Gratis Usai Evaluasi Keamanan

oleh
BGN Indonesia Buka Kembali 12 Dapur Umum Gratis Usai Evaluasi Keamanan

Jakarta (ANTARA) – Badan Gizi Nasional (BGN) Indonesia melaporkan bahwa 12 dapur yang melayani program Makanan Bergizi Gratis (MBG) pemerintah sudah siap beroperasi lagi setelah melalui evaluasi. Dapur-dapur MBG — yang secara resmi disebut Unit Layanan Pemenuhan Gizi (SPPG) — sebelumnya dihentikan sementara karena melanggar prosedur operasi standar (SOP). Kepala BGN Dadan Hindayana mengatakan di … Baca Selengkapnya

BGN Pastikan 560 Dapur Umum Gratis TerSertifikasi Higienitas dan Sanitasi

oleh
BGN Pastikan 560 Dapur Umum Gratis TerSertifikasi Higienitas dan Sanitasi

Jakarta (ANTARA) – Badan Gizi Nasional (BGN) menyampaikan pada Senin bahwa sekitar 560 dapur dalam program Makanan Bergizi Gratis (MBG), yang secara resmi disebut unit layanan pemenuhan gizi (SPPG), telah mendapatkan sertifikat higiene dan sanitasi (SLHS). Kepala BGN Dadan Hindayana mengatakan di Jakarta bahwa 13.245 SPPG telah dibangun di seluruh Indonesia, dan semuanya sedang menjalani … Baca Selengkapnya