Buah-buahan dan Sayuran Ini Memiliki Hasil Yang Paling Baik (dan Terburuk) yang Dapat Dimakan
Ketika Anda membayar barang berdasarkan beratnya, dalam istilah matematika kuliner hasil, atau “bagian yang dapat dimakan” dari barang tertentu mempengaruhi biaya sebenarnya, yang perlu dipertimbangkan oleh para koki saat memperhitungkan cara menetapkan harga suatu hidangan. Singkatnya, beberapa jenis produk lebih menguntungkan, per ons, daripada yang lain. Apakah itu berarti Anda harus menghitung setiap elemen yang … Baca Selengkapnya
