Pengomposan adalah cara umum untuk mengurangi limbah makanan rumah tangga dan mengurangi emisi karbon Anda. Sebagai bonus, pengomposan menciptakan pupuk kaya yang dapat digunakan sebagai bahan bakar untuk tempat tidur bunga, pohon baru, atau kebun sayur. Pengomposan dulunya merupakan kegiatan yang tidak umum tetapi praktik ramah lingkungan ini kini menjadi populer dengan adanya program pengomposan yang diwajibkan oleh pemerintah di banyak kota, layanan pengumpulan sampah kompos privat, dan bak sampah pintar di dapur yang mengubah sisa makanan menjadi tanah yang harum dalam semalam dan mempercepat langkah awal yang agak bau.
Pengomposan bermanfaat bagi lingkungan dan halaman serta kebun Anda. Jika Anda berencana untuk memulai timbunan kompos dan tidak tahu harus mulai dari mana, berikut adalah dasar-dasar untuk memulai sistem pengomposan rumah agar berjalan lancar.
Amy Kim, CNET/Getty Video
Apa itu pengomposan?
Pengomposan adalah cara untuk membantu sampah makanan dan barang organik lainnya membusuk menjadi zat yang dapat digunakan untuk mengubah komposisi tanah agar lebih bergizi bagi tanaman. Untuk memulai proses pengomposan, aktivator bakteri tertentu ditambahkan ke material organik untuk menciptakan panas. Panas ini menyebabkan material organik membusuk lebih cepat daripada jika terjadi secara alami di alam.
Item-item yang dapat diomposkan
Sebagian besar item makanan organik dapat diomposkan, meskipun beberapa membusuk lebih cepat daripada yang lain. Kulit buah dan sayuran, sisik melon, apel yang sebagian dimakan, ampas kopi, rumput, daun, kacang-kacangan, dan biji-bijian dapat diomposkan. Beberapa tukang kebun bahkan menambahkan ikan, daging, tulang, dan produk susu ke dalam kompos mereka. Ini tidak masalah, kecuali jika Anda memiliki masalah dengan tikus atau rakun karena makanan ini menciptakan bau yang kuat yang tidak bisa ditolak oleh hewan pengembara.
Beberapa item yang sebaiknya tidak dimasukkan ke dalam timbunan kompos
Minyak masak, makanan sangat berminyak, gula atau makanan yang mengandung gula berlebih, makanan kaleng atau kemasan yang sangat diproses, dan beberapa tanaman hias.
Pengomposan di luar ruangan
Ada dua cara utama untuk melakukan pengomposan: di luar dan di dalam. Pertama, mari kita lihat pengomposan di luar ruangan. Beberapa tukang kebun lebih suka memiliki timbunan kompos di halaman mereka. Ini persis seperti namanya. Ini adalah tumpukan yang berlapis-lapis dengan rumput, sisa makanan, ranting, dan daun mati. Timbunan dimulai di area yang bercahaya dengan lapisan ranting dan ranting di tanah untuk membantu aliran udara. Kemudian, material organik yang lembab (seperti sisa makanan atau rumput) dilapis dengan material kering, seperti daun, ranting, dan serbuk gergaji. Material kering tersebut penting karena Anda tidak ingin kompos terlalu lembab, yang akan menyebabkan bau busuk dan menarik hama.
Jenis pengomposan ini membutuhkan sedikit usaha karena timbunan perlu diaduk (dicampur) setiap minggu atau dua minggu menggunakan garpu atau aerator kompos. Manfaatnya adalah bahwa ini hampir gratis. Satu-satunya barang yang perlu Anda beli adalah alat pengaduk dan beberapa aktivator kompos.
Solusi di luar ruangan yang lebih mudah adalah pengaduk kompos, seperti Yimby ($79) atau pengaduk kompos dual-chamber besar Miracle-Gro ($130). Keduanya terdiri dari tong berputar tempat Anda memasukkan sampah halaman dan makanan dan kemudian memutar lima hingga enam kali setiap dua hingga tiga hari. Memutar kompos mencampur kompos untuk mendorong dekomposisi cepat dan merata. Aturan yang sama tentang material basah dan kering berlaku; Anda perlu menjaga keseimbangan kompos agar terurai dengan benar. Saat memilih sistem di luar ruangan, pastikan juga untuk mencari unit yang memiliki banyak lubang aerasi untuk melepaskan gas yang disebabkan oleh makanan yang terurai. Wadah tertutup dapat meledak jika tekanan gas yang terjadi akibat makanan yang terurai terlalu tinggi.
Pengomposan di dalam ruangan
Pengomposan di dalam ruangan hampir tidak pernah gagal dengan bak kompos canggih, seperti Zera atau Food Cycler Platinum. Dengan jenis unit ini, Anda hanya perlu menjatuhkan sisa makanan dan aktivator kompos. Unit tersebut menggunakan panas dan tekanan untuk mengubah sisa-sisa menjadi pupuk, biasanya dalam waktu tiga hingga 24 jam. Beberapa unit dapat menghasilkan sekitar 2 pon pupuk untuk 8 pon sampah makanan.
Baiklah, saya sudah mendapatkan kompos terurai, sekarang apa yang harus saya lakukan?
Setelah item makanan terurai, itu akan terlihat seperti tanah berbutir. Anda dapat menaburkan sedikit di tanaman hias atau menggali jumlah besar ke dalam plot kebun. Anda juga dapat menaburkannya di halaman atau pohon untuk membuat mereka lebih sehat. Ketika Anda telah menggunakan kompos yang selesai, Anda dapat melanjutkan proses dengan menambahkan sisa makanan dan limbah halaman ke timbunan atau bak kompos Anda. Timbunan kompos yang dirawat dengan baik dapat memberikan Anda kompos selama bertahun-tahun mendatang.