Tak mungkin menciptakan hidangan lezat tanpa bumbu atau rempah. Loisa, sebuah merek yang dikenal akan campuran bumbu organik, rempah, dan saus masakannya, menghadirkan cita rasa Latin ke dalam hidangan Anda. Merek ini didirikan oleh Kenny Luna, yang berdarah Dominika dan Peru-Amerika, serta Scott Hattis, yang meskipun tidak memiliki akar Latin tapi terinspirasi oleh warisan budaya Dominika istrinya. Yadira Garcia, seorang koki komunitas, aktivis pangan, dan edukator keturunan Dominika-Amerika, juga merupakan pemilik merek ini. Bersama-sama, mereka berkolaborasi untuk menciptakan sazón (bumbu), adobo, dan sofrito yang lebih sehat serta bebas dari bahan-bahan buatan.
Saya telah menggunakan bumbu Loisa dalam masakan saya sendiri dan sangat menikmati bagaimana produk ini dapat digunakan untuk berbagai jenis daging, sayuran, dan nasi. Selain menghadirkan keanekaragaman rasa dalam hidangan Anda, Loisa juga senang memberi kembali kepada masyarakat dan setiap bulan menyumbangkan 2% dari penjualannya kepada organisasi yang memerangi kerawanan pangan.
“Meskipun Loisa terinspirasi oleh keluarga, budaya, dan komunitas, kami menciptakan merek yang berakar pada inklusivitas dan aksesibilitas untuk semua,” jelas Chef Garcia kepada CNET. Ia menambahkan bahwa kemampuan Loisa dalam meningkatkan cita rasa berbagai hidangan pada dasarnya merupakan sebuah bahasa cinta yang universal. Jika Anda ingin mencoba berbagai bumbu dan produk yang ditawarkan Loisa, Anda dapat membelinya secara daring, di supermarket terpilih, Sprouts Farmers Market, dan yang terbaru, di Whole Foods. Anda juga bisa menggunakan pencari toko untuk menemukan gerai yang menjual produknya di daerah Anda.
Selain itu, situs web Loisa juga menjual merchandise sendiri, peralatan dapur, paket hadiah, dan lainnya.