Kentang Adalah Sayuran Sempurna—Tapi Kamu Salah Memakannya
Pada tahun 1996, Amerika Serikat mencapai puncak kentang. Orang Amerika saat itu mengonsumsi 64 pon sayuran tersebut setiap tahun—lebih banyak daripada pada setiap saat sejak catatan modern dimulai pada tahun 1970. Panen kentang yang memecahkan rekor telah membanjiri negara dengan begitu banyak kentang sehingga pemerintah harus membayar petani untuk memberikannya secara cuma-cuma. Di Gedung Putih, … Baca Selengkapnya