Jakarta (ANTARA) – Kementerian Haji dan Umrah menargetkan pengiriman sekitar 600 ton rempah-rempah Indonesia untuk mendukung layanan katering bagi jemaah haji Indonesia selama ibadah haji 1447 H/2026. Menteri Haji dan Umrah Mohammad Irfan Yusuf mengatakan volume yang direncanakan ini melebihi pengiriman tahun lalu yang sekitar 475 ton. “Tahun lalu lebih dari 400 ton, dan tahun … Baca Selengkapnya
Zohran Mamdani menjadi wali kota New York City pada hari Kamis. Dia mengambil alih salah satu pekerjaan paling sulit di politik Amerika dengan janji untuk mengubah pemerintahan demi kelas pekerja kota itu yang berjuang. Mamdani, dari Partai Demokrat, dilantik di stasiun kereta bawah tanah tua di bawah Balai Kota tepat setelah tengah malam. Dia meletakkan … Baca Selengkapnya
Ternate, Maluku Utara (ANTARA) – Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyampaikan komitmen untuk mengembalikan kejayaan rempah Indonesia dengan menjadikan Maluku Utara sebagai pusat rempah dunia. “Maluku Utara punya potensi yang luar biasa sebagai pusat pengembangan komoditas perkebunan, seperti rempah pala dan cengkeh, serta kelapa. Komoditas-komoditas inilah yang dulu membuat Indonesia bagian timur menjadi titik penting … Baca Selengkapnya
Sana Javeri Kadri, pendiri dan CEO perusahaan rempah Diaspora Co., awalnya tidak punya rencana besar untuk membangun perusahaan rempah bernilai jutaan dolar. Pada tahun 2016, dia turun dari kereta BART dan merasa tidak suka dengan latte kunyit yang dijual di kedai kopi dekat situ. Javeri Kadri, yang berasal dari Mumbai, sebenarnya tidak terlalu suka haldi … Baca Selengkapnya
Sabtu, 21 Juni 2025 – 09:16 WIB VIVA – Di tengah dominasi merek rempah besar di pasar, produk lokal bernama Labuna berhasil mencuri perhatian dan kini jadi salah satu brand rempah favorit di dapur Indonesia. Dengan semangat inovasi dan pemberdayaan, Labuna (singkatan dari Lada Bubuk Nusantara) membuktikan bahwa produk lokal bisa bersaing di tingkat nasional … Baca Selengkapnya
Jakarta (ANTARA) – Menekankan saling ketergantungan semua makhluk di Bumi, menteri lingkungan hidup pertama Indonesia, Emil Salim, pernah berkata bahwa manusia harus menghargai alam dan memperlakukannya seperti memperlakuksesama manusia. Dia menegaskan bahwa hidup adalah anugerah dari Tuhan, diberikan bukan hanya kepada manusia tapi juga semua flora dan fauna di planet ini. Saling ketergantungan mereka menciptakan … Baca Selengkapnya
Seorang peneliti di Pusat Riset dan Evaluasi Biosistematik Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN), Ary Prihardhyanto Keim, membagikan bukti ilmiah yang membuktikan bahwa jalur rempah berkembang di sepanjang hutan bakau. “Sekitar 45 ribu tahun yang lalu, ada bukti berupa gambar dari Pulau Maros, Sulawesi Selatan, yang menunjukkan jejak migrasi orang dari Kalimantan ke Sulawesi,” ujar … Baca Selengkapnya
Kendari, Sulawesi Tenggara (ANTARA) – Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi akan mengadakan pameran budaya Jalur Rempah dengan tema “Manusia, Biosfer, dan Rempah” dari tanggal 30 April hingga 2 Mei 2024. Pameran ini akan diselenggarakan di Kabupaten Wakatobi, Sulawesi Tenggara, sebagai bagian dari pertemuan ke-15 Southeast Asian Biosphere Reserve (SeaBRnet). Direktur pengembangan dan pemanfaatan kebudayaan … Baca Selengkapnya
Senin, 22 April 2024 – 02:01 WIB Lada hitam. Foto: Naturset jpnn.com, JAKARTA – REMPAH-rempah tidak hanya sering digunakan sebagai bumbu masakan. Namun, ada beberapa jenis rempah yang juga baik untuk kesehatan tubuh. Anda mungkin pernah diberitahu oleh beberapa orang bahwa mengonsumsi rempah-rempah tertentu saat perut kosong bisa membantu menurunkan berat badan. Sekarang, tidak ada … Baca Selengkapnya
Senin, 11 Maret 2024 – 02:02 WIB Kopi. Foto: Ricardo/JPNN.com jpnn.com, JAKARTA – Salah satu kebiasaan banyak orang setelah bangun tidur di pagi hari adalah minum segelas kopi hangat. Pilihan kita terhadap kopi bisa beragam, namun minuman ini membantu sebagian besar dari kita tetap terjaga dan produktif di hari-hari sibuk. Banyak orang menyukai kopi mereka … Baca Selengkapnya