Bagaimana India Menjadi Kekuatan Super Kentang Goreng
Kentang goreng mengubah nasib Jitesh Patel. Dia berasal dari keluarga petani di Gujarat, India barat laut. Tadinya mereka menanam kapas, tapi hasilnya kurang memuaskan. Kekeringan tahun 2001 dan 2002 memperburuk keadaan, sehingga keluarga Patel sadar harus ada perubahan. “Kami menyadari perlu menanam sesuatu yang tak butuh banyak air,” ujar Patel. Akhirnya mereka mencoba kentang. Awalnya … Baca Selengkapnya