Kanada

Hutan Boreal Kanada Terluka Parah akibat Pembalakan

oleh
Hutan Boreal Kanada Terluka Parah akibat Pembalakan

Kanada telah lama mempromosikan dirinya secara global sebagai model untuk melindungi salah satu sumber daya alam terpenting negara ini: hutan boreal terluas di dunia, yang sangat penting untuk melawan perubahan iklim. Tetapi sebuah studi baru yang menggunakan hampir setengah abad data dari provinsi Ontario dan Quebec – dua wilayah penebangan komersial utama negara ini – … Baca Selengkapnya

Surat Kanada: Restoran-Restoran yang Menjadi Institusi Lokal, Menurut Pembaca

oleh
Surat Kanada: Restoran-Restoran yang Menjadi Institusi Lokal, Menurut Pembaca

Saat ini, banyak restoran menghadapi situasi sulit. Inflasi pangan di seluruh dunia telah meningkatkan biaya bahan-bahan yang digunakan di dapur restoran melebihi kemampuan bisnis ini untuk menaikkan harga menu mereka. Pada bulan Januari, pemerintah akan mulai membebankan bunga pada pinjaman darurat yang menjaga banyak restoran tetap beroperasi selama pandemi. Dan anggota staf tetap sulit direkrut … Baca Selengkapnya