Lemak trans: Pembunuh tak terlihat yang harus kita eliminasi dari pasokan makanan dunia | Kesehatan
Kue. Pizza. Kue. Semua enak – tapi berpotensi mematikan. Selain kandungan gula, garam, atau lemak yang sering tinggi, makanan ini juga bisa mengandung bahan beracun yang membunuh hampir 300.000 orang dari penyakit jantung koroner setiap tahun: lemak trans yang diproduksi secara industri. Diciptakan pada awal abad ke-20 sebagai pengganti mentega dan kemudian digunakan untuk meningkatkan … Baca Selengkapnya
