Selama berpuluh-puluh tahun, Denny’s adalah tempat makan ikonik di Amerika Serikat — tempat yang biasa didatangi untuk kopi murah, makan larut malam, dan makanan nyaman di pinggir jalan raya.
Tapi semuanya berubah dalam beberapa tahun terakhir. Walaupun porsinya masih besar, restoran yang dulu ada di mana-mana ini sekarang semakin sedikit karena Denny’s kesulitan dengan harga menu yang naik, pelanggan yang berkurang, dan banyak restoran yang tutup.
Sekarang Denny’s dijual ke sekelompok investor perusahaan swasta dan waralaba dalam kesepakatan senilai $620 juta yang akan membuat merek ini jadi perusahaan privat.
Bisakah rantai restoran ini bertahan melalui transisi ini? Ini tantangan yang dihadapi Denny’s dan alasan mereka percaya jadi privat adalah harapan terbaik terakhir mereka.
Bisnis Denny’s jatuh saat pandemi COVID-19 karena banyak pelanggan beralih ke pesan-antar dan konsumen muda memilih opsi sarapan yang lebih cepat dan trendi.
Restoran ini belum pulih. Di kuartal ketiga tahun 2025, penjualan di lokasi Denny’s yang sudah buka setidaknya satu tahun turun hampir 2.9%.
Baca Selengkapnya: Apakah kamu lebih kaya dari yang kamu kira? 5 tanda jelas kamu jauh lebih kaya dari orang Amerika rata-rata
Perusahaan mengakui mereka telah menutup puluhan toko yang tidak bagus hasilnya dan berencana menutup 150 lagi — ini penciutan yang besar untuk restoran yang dulu sepertinya tidak mungkin terlewat di jalan raya AS.
Pada saat bersamaan, harga di menu Denny’s mencerminkan biaya makanan yang lebih tinggi. Sebuah cerita viral di New York Post menyoroti postingan subreddit tentang harga Denny’s Lumberjack Slam, yang naik dari $5.99 sepuluh tahun lalu menjadi $17.99.
“Dulu kami sering dikunjungi orang tua untuk dua kopi dan dua Grand Slam dan mereka bayar kurang dari $10,” tulis seorang mantan karyawan Denny’s.
Sekarang, tamu sering pergi dengan tagihan $70 — jelas bukan harga yang mendefinisikan Denny’s selama beberapa generasi.
Jadi, apakah jadi privat bisa selamatkan restoran ini? Eksekutif Denny’s bersikeras ini akan memberikan modal yang dibutuhkan untuk mempercepat renovasi dan meningkatkan pengalaman pelanggan untuk perubahan.
Itu karena kelompok yang membeli perusahaan ini — TriArtisan Capital Advisors, Treville Capital dan Yadav Enterprises, seorang pemilik waralaba Denny’s besar — menilai Denny’s dengan harga premium.
Cerita Berlanjut
Pimpinan Denny’s menambahkan bahwa para investor juga membawa pengalaman di sektor restoran kasual. TriArtisan punya rantai P.F. Chang’s China Bistro dan sebelumnya memegang saham di rantai TGI Fridays dan Hooters of America.
Tapi beberapa pengamat tidak yakin. Reaksi terhadap penjualan ini cepat dan sangat suram di Reddit.
Beberapa poster memperingatkan bahwa kepemilikan perusahaan swasta sering berujung pada penutupan toko, penjualan aset, dan pemotongan biaya agresif yang bisa menggerogoti merek ikonik.
“Selamat tinggal Denny’s!” tulis seorang Redditor.
Meskipun ada pesimisme, Denny’s tidak diam saja. Perusahaan telah mencoba serangkaian promosi harga murah yang ditujukan untuk pelanggan yang merasa harganya terlalu mahal.
Dan ada tanda-tanda strategi ini berhasil. Kampanye Denny’s “Four Slams Under $10” mendorong transaksi tertinggi awal tahun ini, dan restoran ini juga mencoba penawaran beli-satu-dapat-satunya-dengan-$1 untuk memikat kembali mantan pelanggan.
Mereka juga berinvestasi dalam peningkatan fisik.
Tiga puluh restoran telah direnovasi sejauh ini, dengan renovasi yang lebih luas direncanakan untuk 2026. Hasil awalnya terlihat menjanjikan: restoran yang direnovasi menunjukkan skor kepuasan tamu yang lebih tinggi dan pengembalian yang lebih besar, menurut para eksekutif.
Denny’s juga terus berkembang: perusahaan sedang membuka unit baru dan mengintegrasikan merek Keke’s Breakfast Cafe yang mereka beli pada tahun 2022.
Apakah usaha-usaha ini akan cukup, masih belum jelas.
Denny’s memasuki kepemilikan perusahaan swasta pada saat inflasi, upah yang lebih tinggi, dan kebiasaan makan yang berubah telah membentuk ulang seluruh lanskap restoran kasual.
Meski begitu, restoran ini memiliki pengenalan merek yang sangat besar, basis pelanggan tua yang setia, dan dekade keakraban budaya yang menguntungkan mereka.
Bagi penggemar lama yang frustasi dengan harga yang mengejutkan atau kualitas yang tidak konsisten, penawaran terbaru Denny’s — terutama yang tersedia melalui aplikasi dan program loyalitas — mungkin memberikan alasan untuk kembali.
Apakah itu cukup untuk mengeluarkan restoran ini dari kesulitannya, mungkin segera tergantung pada seberapa agresif atau mendukung rencana pemilik barunya.
Kami hanya mengandalkan sumber yang diperiksa dan laporan pihak ketiga yang kredibel. Untuk detailnya, lihat etika dan panduan editorial kami.
AP News (1); Providence Journal (2); Global News Wire (3); Restaurant Dive (4); New York Post (5); Reddit (6); Restaurant Business (7)
Artikel ini hanya menyediakan informasi dan tidak boleh dianggap sebagai nasihat. Informasi diberikan tanpa jaminan apapun.