Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman berupaya meningkatkan upaya untuk mengamankan pasokan daging dan susu nasional dengan melibatkan para pelaku bisnis di sektor peternakan, khususnya peternak sapi, kambing, dan domba.
Dalam sebuah pernyataan yang dikeluarkan di sini pada hari Kamis, menteri mengatakan bahwa partisipasi para pelaku bisnis, termasuk dalam hal regulasi dan legalitas, infrastruktur logistik, dan bantuan, sangat penting untuk mengamankan pasokan daging dan susu.
“Kita harus membuat proses legalitas lebih mudah (untuk membantu) para pelaku bisnis memproduksi dan mendapatkan keuntungan,” tambahnya.
Menteri mengatakan bahwa perlu merancang area terpadu untuk menciptakan sistem produksi yang efisien, berkelanjutan, dan ramah lingkungan.
Sementara itu, staf ahli Menteri Pertanian untuk pengolahan produk pertanian, Ali Agus, mengatakan bahwa pemerintah memiliki peran dalam memberikan pelayanan terbaik kepada para pelaku bisnis.
“Mereka adalah pahlawan pangan yang menyediakan sumber protein hewani seperti susu dan daging. Tugas kita adalah untuk mewujudkan arahan Menteri Pertanian dalam bentuk nyata, yaitu dengan memberikan pelayanan terbaik,” tambahnya.
Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan di Kementerian Pertanian, Nasrullah, mengungkapkan harapannya bahwa Indonesia akan mencapai swasembada daging dan susu melalui kolaborasi dan sinergi yang kuat di antara para pelaku bisnis.
Beliau menegaskan bahwa unit pelaksana teknis kementerian telah siap melatih petugas untuk menciptakan sumber daya manusia di sektor peternakan.
ANTARA sebelumnya melaporkan bahwa Kementerian Pertanian berupaya meningkatkan produksi susu nasional melalui langkah-langkah seperti mendorong pengembangan bisnis peternakan kambing susu.
Di Sleman, Yogyakarta, pada 29 Juni 2024, Menteri Sulaiman mengatakan bahwa beternak kambing susu adalah alternatif yang cocok untuk pengembangan dan memiliki penerimaan sosial yang luas.
Menurut data dari Badan Pusat Statistik (BPS), populasi kambing di Indonesia saat ini mencapai 18,5 juta, dengan jumlah kambing susu sekitar 3,3 juta.
Berita terkait: Pemerintah bertujuan untuk memenuhi 24 persen permintaan susu
Berita terkait: Akan meninjau pasokan, kata Presiden saat harga daging melonjak
Translator: Muhammad Harianto, Raka Adji
Editor: Azis Kurmala
Hak cipta © ANTARA 2024