Larangan Florida terhadap daging yang dibudidayakan sedang ditantang di pengadilan federal dalam gugatan yang diajukan kemarin. Kasus ini dibawa oleh perusahaan daging yang dibudidayakan Upside Foods dan Institute of Justice (IJ), sebuah firma hukum kepentingan publik nirlaba.
Gubernur Florida Ron DeSantis menandatangani undang-undang yang membuat penjualan daging yang dibudidayakan ilegal di Florida pada 1 Mei, dan undang-undang tersebut mulai berlaku pada 1 Juli. Alabama juga mengeluarkan undang-undang serupa yang melarang daging yang dibudidayakan dan akan mulai berlaku pada 1 Oktober.
Kasus yang dibawa oleh Upside Foods dan IJ berargumen bahwa larangan Florida melanggar konstitusi dalam tiga cara berbeda. Pertama, mereka berpendapat, larangan melanggar Pasal Supremasi yang memberikan prioritas hukum federal atas hukum negara bagian dalam beberapa kasus. Kasus pengadilan berargumen bahwa larangan Florida melanggar dua ketentuan berbeda dalam Undang-Undang Inspeksi Daging Federal dan Undang-Undang Inspeksi Produk Unggas.
Gugatan hukum juga menuduh bahwa larangan melanggar Pasal Perdagangan, yang memberikan Kongres AS kekuasaan eksklusif untuk mengatur perdagangan lintas negara. IJ berargumen bahwa Pasal Perdagangan membatasi negara-negara untuk membuat undang-undang yang secara tidak adil membatasi perdagangan lintas negara, dan bahwa larangan Florida dalam bentuknya saat ini memiliki efek diskriminatif.
“Larangan hukum di Florida tidak ada hubungannya dengan melindungi kesehatan dan keselamatan,” kata Paul Sherman, pengacara senior IJ dalam konferensi pers hari ini. “Ini adalah contoh transparan dari proteksionisme ekonomi.”
Sherman mengatakan bahwa Upside Foods dan IJ juga akan mengajukan permohonan injonksi sementara yang akan memungkinkan perusahaan menjual daging yang dibudidayakan di Florida sambil tantangan hukum masih berlangsung. Gugatan menyatakan bahwa Upside berencana untuk mendistribusikan ayam yang dibudidayakan di Art Basel di Miami pada awal Desember 2024. Perusahaan tersebut memprotes larangan Florida dengan mengadakan acara penilaian ayamnya pada 27 Juni di Miami, sebelum larangan mulai berlaku.
Sherman mengatakan bahwa larangan Alabama juga “ada di pandangan kami” tetapi IJ telah menargetkan hukum Florida karena mulai berlaku sebelum larangan Alabama. “Kami berharap kita akan dapat mendapatkan putusan cepat [di Florida] tentang injonksi sementara di sana,” dan menggunakan itu sebagai preseden untuk menantang larangan Alabama, katanya.
Gugatan disambut baik oleh Good Food Institute (GFI), sebuah organisasi nirlaba yang mendukung perusahaan daging yang dibudidayakan dan berbasis tanaman dan yang bertindak sebagai konsultan konsul dalam kasus ini. “Konsumen harus memutuskan jenis daging apa yang ingin mereka beli dan berikan kepada keluarga mereka – bukan politisi. Gugatan ini bertujuan melindungi hak-hak konsumen ini, bersama dengan hak perusahaan untuk bersaing di pasar yang adil dan terbuka,” kata direktur urusan regulasi GFI Laura Braden dalam pernyataan yang dikirim melalui email.
Komisioner pertanian Florida Wilton Simpson memuji undang-undang yang melarang daging yang dibudidayakan untuk melindungi industri pertanian negara bagian dari cara baru membuat daging. “Kita harus melindungi petani luar biasa kita dan integritas pertanian Amerika. Daging yang dibuat di laboratorium adalah upaya yang memalukan untuk merusak tradisi dan kemakmuran kita yang bangga, dan merupakan lawan langsung dari pertanian otentik,” katanya saat undang-undang itu ditandatangani.
Tetapi dalam konferensi pers, CEO Upside Food Uma Valeti berpendapat bahwa daging yang dibudidayakan seharusnya dilihat sebagai pelengkap, bukan pengganti, dari pertanian hewan konvensional. Dia mengatakan bahwa menonton legislator Florida menyetujui undang-undang yang melarang ayamnya “terasa seperti menonton klub laki-laki tua” dari legislator melindungi industri incumbent terhadap teknologi baru.