Jika Anda datang ke CES 2024 dengan perut lapar, tidak ada kekurangan robot yang menghasilkan makanan dan minuman lezat secara langsung di lantai pameran. Merek-merek tersebut memamerkan robot makanan dan minuman otomatis dengan sesuatu yang cocok untuk semua orang.
Ada robot untuk bermain dengan anjing Anda atau membantu perawatan kesehatan rumah, tetapi kehadiran oven berkecerdasan buatan, pemanggang pintar, dan mesin koktail pintar telah meningkat secara signifikan dalam beberapa tahun terakhir di pameran teknologi konsumen ini. Konvensi 2024 melihat beberapa penambahan pada jajaran perangkat dapur pintar dan robot kuliner.
Tapi bagaimana rasa dari makanan yang mereka sajikan?
Baca selengkapnya: Tren Terbesar CES 2024: Kecerdasan Buatan, Layar Transparan, dan Teknologi Off-Grid untuk Menyediakan Energi di Rumah Anda
Dari es krim buatan sendiri dalam dua menit, hingga ramen dengan sekali tekan tombol dan koktail segar dalam sekejap, saya mencoba semua yang bisa saya dapatkan di acara elektronik tahun ini di Las Vegas. Inilah makanan dan minuman terbaik (dan terburuk) yang dibuat oleh robot di CES 2024, yang diurutkan.
9. Yo-Kai, pho daging utama
Daging dalam pho daging utama Yo-Kai ini kurang memuaskan. Yo-Kai adalah restoran otonom yang membuat makanan pan-Asia yang panas dari awal, semuanya dalam satu unit mesin penjual otomatis berukuran kecil. Mesin Yo-Kai memasak dan mengeluarkan mangkuk ramen panas, pho, dan udon dari bahan segar dalam waktu 90 detik. Perusahaan teknologi makanan Jepang ini juga telah mengembangkan versi yang lebih kecil, yang bisa diletakkan di atas meja, meskipun belum siap untuk dijual kepada konsumen. Saya mencoba tiga hidangan dari Yo-Kai di CES, jadi merek ini muncul beberapa kali dalam daftar saya. Daging dalam pho daging utama ini adalah yang paling tidak saya sukai, dan dagingnya tidak terasa seperti daging utama — meskipun kuah pho dan tepung beras yang mengapung di dalamnya sangat baik. Hidangan ini masih bisa dimakan, tetapi tetap berada di urutan terakhir dalam daftar makanan robot di CES.
8. iGulu, IPA
IPA buatan iGulu ini memiliki rasa yang enak, dengan ciri khas hop yang baik, tetapi sedikit kurang berkarbonasi. iGulu adalah pemanggang bir pintar dan elegan yang menyederhanakan proses pembuatan bir. Cukup isi ruang pemanggang dengan air, tambahkan empat hingga lima bahan saat sistem memberi tahu Anda. Sekitar dua minggu kemudian, Anda akan memiliki 40 liter bir segar dalam kegerator yang mendinginkan sendiri. IPA yang saya coba di CES memiliki profil rasa yang memuaskan tetapi kurang berkarbonasi seperti yang saya harapkan dalam bir hoppy.
7. Sweet Robo, es krim lembut
Es krim lembut Sweet Robo ini dibuat dalam waktu 2 menit dan sangat memuaskan. Ini adalah salah satu dari dua robot es krim dalam daftar ini. Mesin Es Krim Raksasa ini dibuat untuk bioskop, taman hiburan, dan pusat perbelanjaan, tetapi satu mesin diletakkan di CES untuk membuat es krim lembut bagi pengunjung yang lapar. Mesin ini membuat gelombang vanila, cokelat, atau pistachio segar dalam waktu kurang dari 2 menit. Bahkan Anda bisa memilih topping seperti saus strawberry atau taburan. Es krim yang saya nikmati cukup baik. Ini mengingatkan saya pada sebagian besar es krim lembut yang pernah saya coba. Krimi, tidak terlalu manis, tanpa rasa sirup jagung. Saya dengan senang hati akan memakannya lagi dan menyaksikan proses pembuatannya juga menyenangkan, tetapi es krim itu sendiri tidak unik atau berkesan.
6. Yo-Kai, boba tea cokelat
Saya tidak terlalu sering minum boba tea, tetapi rekan-rekan saya yang suka minum boba mengatakan bahwa versi buatan robot ini sudah cukup baik. Harus diakui, saya bukan penggemar boba, jadi penilaian saya terhadap rasa ini harus diambil dengan hati-hati. Bola-bola tapioka, satu-satunya hal yang saya sukai dari boba, kenyal, lezat, dan nikmat. Beberapa rekan kerja saya yang suka minum boba mengatakan rasanya enak.
5. TechMagic, tumis ayam
Mesin tumis ayam TechMagic ini ditujukan untuk membantu restoran mempercepat proses di dapur mereka, dan menarik banyak perhatian di bagian teknologi makanan CES. Saya tidak berpikir saya boleh mencicipi ini, tetapi seseorang meninggalkan mangkuk tumis ayam yang panas dan saya mengambilnya seperti pencuri biasa. Ayamnya empuk, sayurannya matang dengan baik, dan saus teriyaki-nya lembut dan lezat. Secara keseluruhan, tumis ini cukup solid dan dibuat secara otomatis dalam beberapa menit.
4. ColdSnap ice cream, berbagai rasa
Memasukkan pod, mengeluarkan es krim. Semua rasa ColdSnap yang saya coba enak. ColdSnap masih dalam tahap akhir pengembangan, tetapi akan diluncurkan ke restoran mitra tahun ini dan toko ritel pada tahun 2025. Dari dua mesin pembuat es krim robot yang saya coba, ColdSnap — yang mengubah kaleng yang tahan lama menjadi es krim lembut dan lezat dalam waktu dua menit — adalah yang terbaik. Saya mencicipi es krim vanila, cokelat, dan kopi instan dari ColdSnap. (Ya, orang-orang yang membagikan es krim di stan mereka pasti sudah bosan dengan saya). Semua rasanya seperti dibuat dengan krim segar dan rasa alami tanpa pemanis murahan. Bahkan es krim cokelat vegan dari ColdSnap yang dibuat dengan susu oat juga enak.
3. Barsys, koktail madras
Harapan saya sedikit rendah untuk mesin koktail robot Barsys, tetapi koktail madras yang saya minum sangat enak. Barsys adalah versi yang lebih canggih dari mesin pembuat koktail robot asli, Bartesian. Sementara Bartesian mencampur kapsul koktail siap pakai dengan alkohol, Barsys membuatnya dari awal. Ada enam tangki berkapasitas 1 liter di dalam mesin yang dapat diisi dengan jus, minuman keras, dan bahan lainnya. Aplikasi terintegrasi memberi tahu Anda koktail apa yang dapat dibuat dengan bahan apa pun yang ada di mesin Anda, kemudian membuat koktail tersebut dengan sekali tekan tombol. Minuman yang diukur dituangkan ke dalam gelas plastik khusus di bawahnya yang dilengkapi dengan pengaduk otomatis sebelum Anda menyajikannya atau ditambahkan es. Saya memiliki harapan rendah untuk ini, tetapi mesin Barsys menghasilkan koktail madras yang segar dan seimbang — vodka, cranberry, dan jeruk — yang saya nikmati dengan senang hati.
2. iGulu, bir gandum Bavaria
Bir gandum Bavaria buatan iGulu ini jauh lebih baik daripada IPA yang hampir datar. Seperti yang bisa Anda lihat, bir ini memiliki kepala yang bagus, karbonasi yang baik, dan banyak aroma bir gandum klasik seperti jeruk dan cengkeh.
1. Yo-Kai, ramen tonkotsu babi
Sulit untuk menandingi ramen yang enak di hari yang dingin. Restoran otonom Yo-Kai berhasil menjadi yang terbaik dengan ramen tonkotsu babi yang solid. Meskipun pho daging Yo-Kai tidak terlalu mengesankan, ramen tonkotsu babi yang dimasak dalam waktu 90 detik adalah hidangan robot terbaik yang saya coba di CES. Daging babinya lembut meleleh di mulut dan kuah miso-nya adalah bom umami yang terbaik. Saya dengan senang hati akan menyerah pada robot jika mereka berjanji untuk membuat ramen ini untuk saya setiap hari.
Lihat apa lagi yang sedang dimasak di CES 2024 dalam liputan lengkap kami tentang pameran teknologi tersebut.