Mesin Kopi Breville Oracle Jet adalah komputer seharga $2,000 yang juga dapat membuat kopi.

Tidak ada matematika cewek di dunia yang bisa membuat Breville Oracle Jet masuk akal bagi saya, tetapi wah, enak banget digunakan. Seperti kebanyakan gadget yang saya uji, mesin espresso seharga $1,999.95 ini memiliki layar sentuh. Ini terhubung ke jaringan nirkabel dan menerima pembaruan perangkat lunak dengan cara tersebut. Tapi berbeda dengan kebanyakan gadget yang saya uji, Jet dirancang untuk menyemprotkan air panas dengan tekanan tinggi dan mengubahnya menjadi kopi. Jet adalah pembaruan dari mesin superotomat Breville yang mahal, Oracle. Ini semacam saudara dari Breville Barista Express saya, tapi hanya dalam arti saudara yang lebih tua yang meninggalkan kota kecil mereka dan mendapat pekerjaan berkelas di kota besar. Saya telah mengujinya selama beberapa minggu terakhir, tapi yang lebih penting, begitu juga suami saya. Saya yakin bahwa dalam setiap hubungan, ada satu orang yang bertanggung jawab atas mesin kopi dan satu orang yang memilih untuk tidak belajar cara menggunakannya. Di keluarga saya, saya adalah orang kopi, dan suami saya tidak berinteraksi dengan Barista Express. Saya sudah mencoba meyakinkannya bahwa membuat Americano mudah, tapi dia tetap merasa takut, dan kecuali saya ada di sekitar untuk membuatkan kopi, dia bersikeras bahwa dia “hanya bisa membuat Keurig” dan itu “baik-baik saja”. Tidak begitu. Mekanik dasar Oracle Jet sama dengan mesin saya – keduanya menggiling biji kopi ke dalam portafilter dan menyeduhnya untuk membuat espresso. Tapi seperti mesin superotomatik Breville lainnya, penggiling Jet juga menekan penggilingan, menghilangkan langkah manual dari prosesnya. Antarmuka grafis juga membimbing Anda melalui langkah-langkah membuat minuman Anda. Ini membuat proses yang kompleks menjadi kurang menakutkan, atau setidaknya begitu bagi suami saya. Setelah tutorial, dia berhasil membuat Americano saat diminta. Bagi saya, pecinta kopi yang agak berpengetahuan, Oracle Jet terasa seperti overkill yang indah. Saya merasa cukup mudah melepaskan beberapa proses; mesin mungkin lebih konsisten dalam menekan, atau menekan gilingan tepat sebelum diseduh, bagaimanapun. Itu juga begitu bagus. Ada lampu sehingga Anda bisa melihat apa yang Anda lakukan. Nampan tetesnya lebih besar, jadi saya bisa membuat lebih banyak minuman sebelum saya harus membuangnya. Anda juga dapat menambahkan air ke tangki dari depan mesin; di Barista Express, saya harus mendorong mesin ke depan agar saya bisa mencapai reservoir di belakang. Saya berarti, setidaknya Anda bisa tahu itu hati, kan? Sebagai pecinta kontrol, saya tidak suka menyerahkan pekerjaan lain kepada mesin. Salah satunya, sulit untuk mengubah jumlah espresso gilingan yang ditambahkan Oracle Jet ke portafilter, atau “dosis”. Secara teknis, Anda bisa, tapi itu tidak tepat, dan menyetel tembakan espresso sudah menjadi proses uji coba. Untuk menjaga hal-hal sederhana, Breville hanya meminta Anda menyesuaikan gilingan Anda lebih kasar atau lebih halus untuk mengontrol tembakan Anda. Saya sedikit bermain-main dengan dosis tetapi akhirnya menyerah dan menerima menggunakan gilingan yang sangat kasar untuk espresso saya; gilingan yang lebih halus dan dosis yang lebih kecil mungkin akan memberi saya tembakan yang lebih baik dan lebih konsisten. Itu berhasil, tapi dengan lebih kesabaran dan biji kopi untuk dikorbankan untuk usaha, saya mungkin bisa mendapatkan hasil yang lebih baik. Oracle Jet juga memperkenalkan fitur baru: espresso dingin. Ini bukan dingin, sebenarnya – “Tidak ada produk di pasaran, termasuk milik kami, yang memiliki kemampuan untuk mendinginkan air,” jelas manajer produk Breville, Matthew Davis, kepada saya. Sebaliknya, Oracle Jet menarik air dari reservoir pada suhu ambien, menerapkan sedikit panas, menurunkan suhu, dan menekan untuk menyeduh tembakan suhu ruangan. Kurangnya leleh es dalam latte es Anda membuat minuman terasa lebih kuat, dan itu adalah sesuatu yang saya hargai pada pukul 3 sore di hari dengan suhu 85 derajat. Tetap – dan ini pasti masalah saya – saya tidak pikir saya suka komputer-ness dari Oracle Jet dibandingkan dengan Barista Express saya. Menggunakan mesin espresso saya adalah salah satu kesempatan langka selama hari saya ketika saya bisa istirahat dari menggunakan komputer. Layar sentuhnya bagus, tapi saya tetap yakin pada tombol fisik. Juga, saya melihat mesin espresso ini mengunduh pembaruan perangkat lunak melalui Wi-Fi, yang sungguh luar biasa. Saya melihat mesin espresso ini mengunduh pembaruan perangkat lunak melalui Wi-Fi. Konektivitas memang datang dengan beberapa keuntungan. Ini adalah mesin pertama Breville dengan Wi-Fi, dan perusahaan baru saja mulai menjelajahi bagaimana mereka dapat menggunakan data sensor selama diagnostik saat melakukan pemecahan masalah jarak jauh. Tapi seperti komputer lainnya, beberapa perbaikan memerlukan akses langsung dan keterampilan, dan di situlah hal-hal menjadi sedikit lebih rumit. Saya menemukan bahwa beberapa toko perbaikan mesin espresso lokal di dekat saya di Seattle tidak akan bekerja pada mesin Breville – Espresso Repair Experts mengatakan bahwa perusahaan tidak membuat cukup suku cadang atau dokumentasi teknis tersedia untuk publik. Davis mengatakan bahwa pendekatan Breville difokuskan pada membangun mesin untuk daya tahan jangka panjang terbaik mungkin sambil membuat komponen yang mengalami keausan tinggi mudah diganti. Sejauh ini, filosofi itu membuat Barista Express saya tetap kuat, sekarang beberapa tahun keluar dari garansi. Tapi itu adalah faktor lain untuk dipertimbangkan, dan biaya mengganti mesin saya adalah $700, bukan $2,000. Kebanyakan komputer $2,000 tidak membuat Americano sesuai permintaan, tapi Oracle Jet dibangun berbeda. Tetap, bagi seseorang yang tidak punya masalah menggunakan komputer di tengah hari, ini adalah mesin yang luar biasa. Dan wah, bisa mencapai lebih dari $2,000 untuk mesin espresso. Saya mungkin tidak akan meningkatkan ke Oracle Jet dalam waktu dekat, tapi jika tidak ada yang lain, mengujinya telah memberi saya ide yang lebih baik tentang seberapa interaktif saya ingin menjadi saat membuat kopi. Saya pikir saya baik-baik saja dengan menekan gilingan saya sendiri, dan itu mungkin hal yang baik – Barista Express saya masih berjalan dengan baik, bagaimanapun. Fotografi oleh Allison Johnson / The Verge