Saat ini, Barsys sedang membuatkan saya Oaxaca Old Fashioned, padahal sebenarnya bisa jadi minuman apa saja dari 2.000 pilihan lain, kalau saja bahannya tersedia. Hanya untuk varian "Oaxaca" saja, tersedia potensi "Flower," "Gold," dan "Tail." Barsys menjanjikan hampir 50 variasi Old Fashioned, dan lebih dari 70 versi mule. (Opsi mesin koktail ketiga, Bev oleh Black + Decker, menggunakan kapsul Bartesian dengan desain perangkat yang berbeda. Kemungkinan besar sudah dihentikan menurut para perwakilan, tapi masih tersedia di Amazon.)
Semuanya terasa sangat konyol, kata teman-teman saya, saat saya mengirimi mereka video Barsys yang dengan agresif menyemprotkan bahan-bahan ke dalam gelas yang dasarnya bermagnet, memutar cairan di dalamnya menjadi pusaran berbuih dan dingin.
"Saya malu menonton ini," tulis editor saya di WIRED.
"Itu sangat bodoh," sahut seorang teman, sebelum menambahkan, "Kamu harus membawanya ke sini."
Sebenarnya, tidak ada yang benar-benar butuh mesin untuk membuat koktail yang enak. Tapi Anda mungkin menginginkannya. Saya punya teori, semacam gagasan besar yang kadang terdengar di bar-bar kecil. Janji dari mesin koktail otomatis bukanlah kemudahan, kebutuhan, atau bahkan kegunaan. Melainkan, kegembiraan. Itu adalah kesenangan. Itu adalah sesuatu yang membuat hari ini berbeda dari kemarin. Itulah sedikit sensasi "wah" yang bodoh itu, yang membuat tetangga senang berkunjung, memberi bahan pembicaraan di pesta hari raya, atau membuat pasangan Anda sedikit terhibur setelah hari Selasa yang melelahkan.
Saat musim pesta perayaan tiba, inilah cara memilih di antara dua mesin koktail yang bermasalah tapi cukup menyenangkan. Mesin yang mencerminkan kehidupan yang mereka ijinkan.
Terbaik untuk Pesta: The Barsys 360
Fotografer: Matthew Korfhage
WIRED
- Mesin menuang takaran yang sangat presisi berdasarkan berat
- Aplikasi ponsel menyarankan salah satu dari 2.000 koktail, tergantung bahan
- Tampilannya keren, kan?
TIRED
- Membersihkan, membilas, dan mengganti bahan butuh usaha ekstra
- Aplikasinya agak lambat, dan sulit dinavigasi
- Mesinnya mudah tumpah. Sekali lagi, soal membersihkan.
Barsys 360 adalah mesin yang mencolok, secara harfiah. Pilih minuman Anda di aplikasi ponsel perangkat, dan mesin akan menyala seperti disko atau arena boling yang bersemangat. Barsys menuang dengan semprotan keras dan agresif—sangat akurat hingga seperseratus ounce, menurut pengukuran saya.
Saat menuangkan minuman Anda, lampu perangkat akan berubah dari putih ke biru ke hijau saat koktail Anda siap. Dan jika Anda juga membeli gelas pengaduk Barsys ($45) dengan spinner magnetik, gelas itu akan dengan cepat memutar minuman Anda, es dan semuanya, sambil mengubah daiquiri berlian tropis Anda menjadi buih yang diterangi lampu hijau. Hore! Minuman berputar dan bercahaya!
Kita sekarang berada di wilayah trik pesta. Dan ya, ini bodoh. Dan menyenangkan. Dan bodoh. Jika Anda meletakkannya di meja dapur, perangkat ini mungkin membuat Anda membuat terlalu banyak minuman hanya karena Anda bisa, dan karena Anda sudah mengisi wadahnya. Ini bisa berbahaya pada malam kerja.