Seseorang di Missouri sakit flu burung, atau influenza burung, tetapi saat ini tidak memiliki paparan hewan dalam wabah flu burung yang sedang berlangsung, menurut rilis berita Jumat dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit AS. Meskipun CDC mengatakan risiko flu burung bagi masyarakat umum tetap rendah, ini adalah kali pertama sistem surveilans flu nasional CDC telah mendeteksi virus H5, yang merupakan jenis flu yang saat ini mendorong wabah di antara burung dan sapi di AS. Kasus H5 lainnya terdeteksi dalam surveilans “tertarget” orang yang telah bekerja langsung dengan hewan sakit, menurut CDC. Orang yang sakit memiliki kondisi kesehatan yang mendasar, dirawat di rumah sakit, dan sejak itu pulih, kata CDC. Tidak ditemukan penularan lain di antara kontak, dan tidak ada tanda-tanda aktivitas flu yang tidak biasa pada orang, yang akan menunjukkan ancaman kesehatan masyarakat yang lebih besar. Investigasi sedang berlangsung, karena diperlukan informasi lebih lanjut tentang strain yang menginfeksi pasien. “Penting untuk dicatat bahwa, meskipun jarang, telah ada kasus influenza A baru di mana sumber hewan tidak dapat diidentifikasi,” kata CDC dalam rilisnya, merujuk pada jenis influenza yang termasuk dalam strain wabah flu burung. Tetapi investigasi yang sedang berlangsung dalam kasus ini akan “sangat penting,” kata CDC, “mengingat kurangnya paparan hewan yang jelas.” Ini mulai merusak industri unggas AS pada tahun 2022, tetapi flu burung melompat ke sapi AS tahun ini dan telah mempengaruhi industri susu sejak musim semi, mempertipis garis virus antara di mana virus tersebut selama ini tinggal (menyebar di antara hewan) dan kontak dengan manusia. Pejabat kesehatan telah mengambil langkah-langkah untuk membatasi penyebaran influenza burung (khususnya, H5N1 atau “flu burung”) dengan meningkatkan pemantauan virus dan mempersiapkan skenario terburuk. Departemen Kesehatan dan Layanan Manusia AS mengumumkan awal Juli bahwa pemerintah menyediakan Moderna $176 juta untuk mengembangkan vaksin mRNA influenza, yang dapat digunakan dalam kasus flu burung pernah menjadi pandemi atau mulai menyebar dari orang ke orang. Selama hewan dan manusia hidup, bekerja, dan berkumpul satu sama lain, akan ada risiko virus bermutasi cukup untuk melompat dari spesies ke spesies. Untungnya, flu burung pada manusia sejauh ini jarang terjadi, sebagian karena virus tersebut tidak mudah menyebar dari hewan ke manusia, atau antara manusia, meskipun kasus sporadis telah terjadi di negara lain serta AS. Berikut yang perlu diketahui tentang flu burung, atau influenza burung, dan bagaimana tampilannya pada manusia. Flu burung mulai sebagai masalah unggas dan burung di AS tetapi menyebar ke sapi, yang sering memiliki kontak dekat dengan manusia dan meningkatkan risiko virus melompat ke manusia suatu hari nanti. Apa itu flu burung? Singkatnya, flu burung, juga dikenal sebagai influenza burung, adalah jenis flu yang menyebar di antara beberapa hewan dan saat ini menyebabkan wabah di antara burung dan sapi di AS. Para ilmuwan memperhatikannya dengan cermat untuk mutasi yang bisa membuatnya lebih mudah menyebar di antara orang, karena meskipun saat ini belum mampu menyebar di antara orang, jika mendapat kemampuan untuk melakukannya, akan menimbulkan ancaman kesehatan masyarakat yang besar. Secara lebih khusus, flu burung adalah penyakit yang disebabkan oleh infeksi dengan virus influenza tipe A, dan bisa “sangat patogen” atau “patogen rendah;” strain wabah H5N1 saat ini di antara hewan adalah sangat patogen. Flu burung pertama kali terdeteksi dan dikendalikan pada tahun 1997, tetapi muncul kembali pada tahun 2003 dan mulai menyebar luas di antara burung. Organisasi Kesehatan Dunia melaporkan empat jenis virus influenza: A, B, C, dan D. Virus tipe A, yang terjadi baik pada manusia maupun berbagai jenis hewan, merupakan ancaman terbesar bagi kesehatan masyarakat dan dapat menyebabkan pandemi, kata WHO. Pandemi flu babi 2009 disebabkan oleh virus tipe A. Virus flu musiman pada manusia disebabkan oleh virus tipe A dan tipe B. Flu burung telah merusak industri unggas AS selama beberapa tahun terakhir, mengakibatkan pemusnahan (pembunuhan) jutaan burung yang terinfeksi atau berpotensi terinfeksi. Apakah flu burung mematikan? Berapa banyak kasus yang terjadi di AS? Dengan kasus tambahan di Missouri, telah terjadi 15 kasus manusia flu burung H5 (sangat patogen) di AS sejak wabah flu burung dimulai. Empat belas di antaranya berasal dari tahun ini. Kasus manusia tetap jarang, tetapi flu burung dianggap sebagai ancaman serius bagi kesehatan masyarakat karena tingkat kematian historisnya yang tinggi – sekitar separuh flu burung H5N1 pada manusia telah berujung pada kematian sejak pelacakan dimulai, menurut informasi WHO. Tidak ada kematian akibat flu burung yang dilaporkan di AS; orang yang diuji positif untuk virus tersebut secara historis telah memiliki kontak langsung dengan hewan sakit dan menunjukkan gejala ringan. Pada musim panas ini, beberapa kasus flu burung ringan pada pekerja pertanian dari Colorado yang memiliki kontak langsung dengan burung sakit ditemukan. Meskipun bukan kasus manusia pertama, gugus kasus baru tersebut menimbulkan kekhawatiran lebih lanjut bahwa virus itu suatu hari nanti akan mulai menyebar dari orang ke orang dan menimbulkan ancaman kesehatan yang lebih besar bagi manusia. Hal ini juga menarik perhatian pada cara beberapa orang ditugaskan menangani burung yang terkena cara yang berpotensi berbahaya dan risiko kesehatan mereka, seperti yang dilaporkan NPR. Bisakah saya mendapatkan flu burung dari susu, telur, atau daging? Tidak ada laporan orang terkena flu burung di AS dari minum susu atau makan daging dari burung atau sapi. Pasokan makanan komersial, yang membentuk sebagian besar makanan yang Anda dapatkan di toko bahan makanan reguler, diatur dan daging dari hewan yang terpengaruh seharusnya tidak sampai ke rak toko. Ada fragmen virus flu burung tidak aktif yang ditemukan dalam sampel susu yang dipasteurisasi sejak virus mulai menyebar ke sapi, proses pasteurisasi suhu tinggi menginaktivasi virus atau bakteri apa pun, termasuk flu burung, yang dapat membuat orang sakit. Virus yang menular telah ditemukan dalam susu mentah, dan Administrasi Obat dan Makanan AS mengulangi risiko kesehatan umum dari minum susu mentah, bukan hanya dalam hal flu burung tetapi juga untuk patogen lain yang sering hidup di susu tidak dipasteurisasi. Dalam hal daging, memasak daging hamburger cincang juga diharapkan dapat menginaktivasi atau membunuh virus flu burung, menurut Departemen Pertanian. Hal yang sama berlaku untuk unggas; menurut CDC, memasak telur dan unggas pada suhu internal 165 derajat Fahrenheit membunuh virus, termasuk flu burung. Selain memasak makanan Anda dengan sempurna, mungkin sulit untuk tertular influenza dari sumber makanan atau minuman, menurut para ahli penyakit menular yang pernah kami wawancarai di masa lalu karena influenza (yang merupakan flu burung) adalah virus pernapasan. Jika Anda bekerja langsung dengan hewan atau ternak, yang termasuk dalam acara Anda bekerja di sebuah peternakan atau bahkan mengunjungi pameran di mana ada ternak, CDC memiliki tips khusus untuk keamanan untuk mengurangi risiko penyebaran.
