Cara Membuat Espresso Roasting Ringan, Menurut Para Ahli Kimia (2025)
“Kamu perlu sadar kamu sudah menolak tradisi dengan tidak memilih kopi dark roast. Kamu telah menganut modernisme,” kata Hedrick. “Dan jika kamu akan menganut modernisme dan menolak tradisionalisme, kamu juga harus selalu menolak parameter shot yang tradisional.” Tapi light roast yang luar biasa itu mungkin. Ada dua cara untuk melakukannya. Kamu bisa mengambil jalur tradisional—mengubah … Baca Selengkapnya