Sebuah penyelidikan Consumer Reports terkini yang melibatkan 23 bubuk protein dan minuman siap konsumsi menemukan bahwa lebih dari dua pertiga produk yang diuji mengandung kadar timbal yang tidak aman dalam satu sajian, menurut para ahli keamanan pangan dari brand itu sendiri. Beberapa bubuk bahkan memiliki kadar timbal lebih dari 10 kali lipat dari jumlah yang … Baca Selengkapnya
Sudah berbulan-bulan, orang Amerika memperlakukan protein seperti sesuatu yang tidak pernah cukup. Awalnya, protein hanya suplemen untuk mereka yang suka nge-gym dan remaja yang sangat peduli fitness, seperti kata jurnalis Paris Martineau. Tapi sekarang, ini udah jadi tren kesehatan yang besar banget. Ada pasta protein, sereal protein, soda protein, dan bahkan Starbucks punya cold foam … Baca Selengkapnya
Pasar makanan tambahan dengan protein sedang sangat populer sekarang. Ini karena generasi Z yang suka hidup sehat dan juga pengguna obat Ozempic yang ingin menjaga massa otot mereka. Mereka mau semua makanan kemasan punya banyak protein. Tren ini baru aja dimulai. Menurut Grand View Research, pasar makanan dengan protein tambahan diperkirakan akan mencapai lebih dari … Baca Selengkapnya
Zach Ranen dulunya adalah seorang associate di perusahaan private equity. Dia sama nyamannya ketika membicarakan pemanis dengan nama yang panjang sulit diucapkan seperti ketika berbicara tentang pembelian perusahaan dan laporan keuangan. Sebagai pendiri bersama perusahaan protein bar David, dia melakukan keduanya. Bahkan jika kamu belum pernah coba produk mereka, kamu mungkin pernah lihat iklan David … Baca Selengkapnya
Bagi kamu yang sangat fokus pada target asupan protein, mungkin saja kamu mengabaikan komponen penting lain dalam pola makan: serat. Berdasarkan sebuah artikel tahun 2017 mengenai hasil Food and Fiber Summit, diperkirakan 95% orang dewasa dan anak-anak di AS tidak mencukupi kebutuhan karbohidrat ini. "Walaupun fibermaxxing sedang menjadi tren nutrisi yang populer, dasarnya adalah memastikan … Baca Selengkapnya
Para anggota Parlemen Eropa pada hari Rabu memutuskan untuk melarang penggunaan istilah seperti “steak” atau “daging” untuk produk protein nabati. Para anggota parlemen memilih dengan suara 532 berbanding 78 untuk mendefinisikan daging sebagai “bagian hewan yang bisa dimakan” dan membatasi kata-kata seperti steak, sosis, atau burger hanya untuk produk hewani, bukan produk dari tumbuhan. Usulan … Baca Selengkapnya
Pilihan Protein Plus terbilang cukup luas, mencakup sekitar setengah dari total menu Factor. Hidangannya sendiri masih didominasi rasa Amerika Tengah yang cukup biasa: ayam bumbu bawang putih, sayap ayam barbekyu, frittata paprika merah untuk sarapan. Salmon pedas ala Jamaika dan kari kuning Thailand termasuk opsi paling ‘petualang’ yang saya coba, namun bahkan ini terasa sudah … Baca Selengkapnya
Mencampur salah satu protein bubuk terbaik dengan air mungkin adalah bagian dari ritual pemulihan setelah olahraga kamu. Atau mungkin kamu lebih suka mencampurkannya ke dalam smoothie harian agar minuman itu bukan hanya camilan tapi jadi seperti makanan. Tapi seberapa tahukah kamu tentang bubuk protein pilihanmu dan apa yang ia lakukan atau tidak lakukan untuk kesehatan … Baca Selengkapnya
Pada hari Selasa, perusahaan kopi nomor satu di Amerika mengumumkan mereka akan masuk ke pasar protein yang sedang tren. Mereka mau mencoba minuman baru: vanilla latte tanpa gula dengan foam rasa pisang yang mengandung 15 gram protein. Starbucks memperkenalkan produk terbarunya di sebuah acara perusahaan di Las Vegas, menurut laporan Bloomberg. Foam protein ini terbuat … Baca Selengkapnya
Starbucks lagi berusaha keras untuk menarik pelanggan yang peduli kesehatan. Mereka berencana memperbanyak menu tinggi protein dan bebas gluten. Ini adalah perubahan besar untuk strategi makanan mereka. CEO Brian Niccol ingin menghidupkan lagi brand ini sejak dia memimpin tahun lalu. Dia berbicara di Fast Company’s Innovation Festival dan menjelaskan rencana untuk membuat makanan yang lebih … Baca Selengkapnya