loading… Matcha juga punya kafein yang katanya bisa kurangi rasa cemas. Foto/Ist JAKARTA – Matcha, bubuk teh hijau Jepang yang halus dan berwarna hijau terang, terkenal karena antioksidannya yang tinggi dan rasanya yang unik. Banyak juga yang percaya minum matcha bisa bantu meredakan kecemasan. Tapi, matcha tidak bisa langsung dibilang mempengaruhi kecemasan. Berikut beberapa alasan … Baca Selengkapnya
Di sebuah kedai matcha minimalis di Los Angeles, Amerika Serikat, teh bubuk asal Jepang disajikan dengan presisi tinggi, meski ada kelangkaan global akibat popularitas minuman hijau cerah ini yang meledak di media sosial. Dari 25 jenis matcha yang tercantum di menu Kettl Tea—yang baru dibuka di Hollywood Boulevard tahun ini—hanya empat yang masih tersedia, menurut … Baca Selengkapnya
Membuat matcha adalah sebuah ritual. Banyak kafe di Amerika tidak memberikan ritual tersebut dengan hormat yang teh Jepang, yang seharusnya disiapkan dengan hati-hati, layaknya. Matcha pada dasarnya hadir dalam dua bentuk: grade seremonial dan grade kuliner. Jika Anda memesan matcha dari kafe yang memberikan perhatian yang tepat, Anda kemungkinan sedang menyeruput matcha grade seremonial yang … Baca Selengkapnya