Rabu, 29 Oktober 2025 – 00:30 WIB Chef Juna lagi-lagi menarik perhatian publik setelah membuat pengakuan mengejutkan tentang acara kompetisi masak populer MasterChef Indonesia, tempat dia jadi juri. Dalam podcast bareng Raditya Dika, chef yang dikenal blak-blakan ini buka-bukaan soal fakta yang mungkin belum banyak diketahui penonton setia acara itu. Baca Juga : Bukan Marah, … Baca Selengkapnya
Jumat, 26 September 2025 – 19:41 WIB Boyolali, VIVA – Panglima TNI Jenderal Agus Subiyanto memastikan bahwa pengawasan yang ketat diterapkan di setiap proses di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Tujuannya untuk mencegah terjadinya keracunan makanan dalam Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Pernyataan ini disampaikan Panglima TNI saat meresmikan 339 Sentra Penyediaan Pangan dan Gizi … Baca Selengkapnya
Minyak masak bisa mengubah total sebuah hidangan, namun menggunakan jenis yang salah bisa merusaknya. Meski minyak zaitun menjadi andalan banyak juru masak rumahan, itu tidak selalu pilihan terbaik. Alasannya? Titik asapnya yang lebih rendah berarti ia bisa terbakar pada suhu tinggi, meninggalkan rasa pahit yang tidak enak pada makanan. Untuk menggoreng, menumis dengan api besar, … Baca Selengkapnya
Minyak Masak yang Tepat untuk Hasil Maksimal Minyak masak bisa mengubah hidangan secara total, tapi pilihan yang salah bisa merusaknya. Meski minyak zaitun sering jadi andalan banyak juru masak rumahan, itu bukan selalu pilihan terbaik. Titik asapnya yang rendah membuatnya gampang terbakar di suhu tinggi, meninggalkan rasa pahit yang tidak enak. Untuk menggoreng, menumis, atau … Baca Selengkapnya
Minyak goreng merupakan salah satu bahan paling serbaguna di dapur, tapi tak semua minyak sama kualitasnya. Meski olive oil selalu terlihat menarik, faktanya minyak berbeda punya performa terbaik untuk kondisi berbeda pula. Salah pilih minyak bisa bikin masakanmu sukses atau gagal total. Contohnya olive oil yang memberi kekayaan rasa pada saus salad dan tumisan, juga … Baca Selengkapnya
Getty Images untuk James Beard Foundation Vijay Kumar menerima penghargaan Best Chef: New York State di James Beard Awards 2025. Di West Village, Manhattan, tempat tren kuliner bisa berganti seiring musim, Chef Vijay Kumar menggagas revolusi diam-diam. Kemenangannya di ajang bergengsi ini bukan sekadar pengakuan pribadi—melainkan titik balik budaya. Sejarawan kuliner asal Chennai, Rakesh Raghunathan, … Baca Selengkapnya
Shijiazhuang, China (ANTARA/PRNewswire) – Sebuah laporan berita dari Great Wall New Media — Di Malaysia, dari tanda-tanda berbahasa Cina di setiap jalan hingga masakan otentik “rasa Cina” dan proyek-proyek berkembang dari perusahaan-perusahaan Cina, semuanya mencerminkan persahabatan yang mendalam antara China dan Malaysia yang telah berlangsung lebih dari setengah abad. Wang Chen, seorang pejabat komunikasi luar … Baca Selengkapnya
.jpeg "Bebek Wuhan menjadi Andalan Masakan Indonesia")
Saya suka makan Pecel Madiun. Di Madiun maupun di Surabaya. Di Surabaya, Mbak Naning adalah langganan saya. Juga pecel Bu Kus. Motto pecel Bu Kus sangat baiknya: ”Dari Tradisi untuk Masa Kini”. Saya makan pecel Bu Kus pekan lalu. Di Polda Jatim. Dikemas dalam kotakan. Modern sekali kemasannya. Tradisional sekali rasanya. Setelah Idulfitri kemarin saya … Baca Selengkapnya
Jumat, 21 Februari 2025 – 00:30 WIB Jakarta, VIVA – Upaya menjadikan Hari Masakan Nusantara sebagai Hari Nasional semakin nyata. Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) menggelar audiensi dengan Komisi VII DPR RI pada Selasa, 18 Februari 2025, guna mendapatkan dukungan resmi dalam menetapkan hari perayaan bagi kuliner khas Indonesia. Langkah ini diambil sebagai respons … Baca Selengkapnya
Viral cerita seorang netizen yang menemukan cacing dalam masakannya. Cerita itu heboh di sosial media X usai diunggah akun @gugippueng. Dalam postingannya, pemilik akun panik lantaran menemukan cacing panjang yang diduga berasal dari ikan tongkol yang dia masak. Cacing tersebut terlihat berwarna pucat dah memiliki ukuran yang panjang. “INI CACING APA KOCAKKKKKKK? GUE BARU PERTAMA … Baca Selengkapnya