Apa Kata Ahli Kopi? Kenapa Penggiling Burr Satu-satunya yang Layak Dibeli
Menguasai rasio kopi terhadap air itu penting—para ahli sering menyebut golden ratio sebagai tolok ukur—namun ukuran gilingan pun tak kalah krusial. Giling terlalu kasar atau terlalu halus, dan biji terbaik sekalipun tak akan mencapai potensinya. Bila Anda sudah cukup lama menikmati kopi, pastinya terbentuk suatu rutinitas—metode andalan, entah itu drip, espresso, atau pour-over, plus seperangkat … Baca Selengkapnya
