HKFoods telah menyarankan bahwa kelangkaan daging sapi di pasar asalnya, Finlandia, kemungkinan akan terus berlanjut, sementara mogok baru-baru ini yang memengaruhi pabriknya akan membawa biaya tambahan.
Peringatan tersebut muncul ketika bisnis daging, sebelumnya diperdagangkan sebagai HKScan, melaporkan hasil untuk kuartal pertama tahun 2025 pagi ini (7 Mei).
Daging sapi dan daging babi merupakan salah satu penghasil pendapatan terbesar bagi bisnis yang terdaftar ini, berkontribusi 29% terhadap penjualan perusahaan sebesar €1 miliar ($1,1 miliar) pada tahun 2024. Hanya sosis, bacon, dan daging asap yang menghasilkan lebih banyak, dengan 31% dari total kelompok.
CEO Juha Ruohola mengatakan hari ini (7 Mei) kelangkaan daging sapi cincang di Finlandia selama kuartal yang dilaporkan “menjadi masalah publik”, terkait dengan “penurunan signifikan” dalam jumlah sapi di negara tersebut.
“Ramalan menunjukkan bahwa tren serupa akan terus berlanjut di masa depan, yang berarti akan terus ada kelangkaan daging sapi,” tambah Ruohola.
“Penting bagi HKFoods untuk menjaga kemandirian dalam daging domestik. Hal ini juga penting untuk keamanan pasokan nasional.”
HKFoods masih berhasil menghasilkan peningkatan penjualan kuartal pertama sebesar 2,2% menjadi €233,7 juta tetapi Ruohola menunjukkan bahwa konsumen makanan sedang mengurangi konsumsi daging.
Pada tahun 2024, unggas menyumbang 23% dari penjualan perusahaan dan makanan berbasis daging 17%.
“Permintaan konsumen di Finlandia melemah dari periode perbandingan dan beralih terutama ke produk dengan harga lebih rendah. Permintaan untuk produk daging khususnya menurun, yang melemahkan penjualan merek milik HKFoods,” kata Ruohola hari ini.
HKFoods telah mengumumkan rencana untuk mengkonsolidasikan produksi saat mencari penghematan biaya tahunan sekitar €1 juta, yang akan mulai terasa dari kuartal kedua tetapi tidak sepenuhnya terwujud hingga tahun fiskal 2026.
Pada bulan Maret, pemilik merek daging HK dan Kariniemen mengatakan bahwa berencana untuk menutup sebuah rumah potong sapi dan babi di kota Paimio karena penurunan jumlah sapi. Rencana itu kini telah terwujud, kata perusahaan hari ini.
Lebih baru-baru ini pada bulan April, HKFoods mengatakan bahwa mereka sedang menilai masa depan fasilitas pengolahan bacon mereka di Swinoujście, Polandia, sebuah situs yang diperkirakan akan menghasilkan penjualan sekitar €70 juta untuk bisnis grup ini tahun ini.
HKFoods, yang menghitung ritel sebagai saluran penjualan terbesar dengan 63% dari total pendapatan pada tahun 2024, juga melaporkan EBITDA kuartal pertama hari ini dari operasinya yang berlanjut sebesar €12,1 juta, naik 36%.
Di tempat lain, EBIT naik menjadi €4,6 juta dari €1,2 juta dalam periode yang sama, sementara margin keuntungan terkait naik menjadi 2% dari 0,5%.
Hasil bersih adalah keuntungan sebesar €0,8 juta, dibandingkan dengan kerugian €3,8 juta setahun sebelumnya.
Sementara itu, HKFoods masih belum merasakan dampak penuh dari mogok pekerja, yang mempengaruhi sejumlah bisnis daging Finlandia pada bulan April.
Tiga situs HKFoods terkena dampak – Forssa, Mikkeli, dan Vantaa – dari tiga hari aksi industri yang menyebabkan, yang Ruohola katakan hari ini “mengganggu bisnis kami”. Gangguan tersebut tidak tercermin dalam hasil kuartal pertama.
“Mogok tersebut secara signifikan mempengaruhi ketersediaan produk kami dan menyebabkan penumpukan babi di peternakan kontrak kami. Mengatasi penumpukan akan menyebabkan biaya tambahan,” tambah Ruohola.
“HKFoods flags further beef shortages as cost of strikes yet to be felt” awalnya dibuat dan diterbitkan oleh Just Food, sebuah merek milik GlobalData.
Informasi di situs ini disertakan dengan itikad baik untuk tujuan informasi umum saja. Ini tidak dimaksudkan sebagai nasihat yang harus Anda andalkan, dan kami tidak memberikan representasi, jaminan, atau garansi, apakah secara langsung maupun tersirat mengenai akurasi atau kelengkapannya. Anda harus mendapatkan nasihat profesional atau khusus sebelum mengambil, atau menahan diri dari, tindakan berdasarkan konten di situs kami.