Pada saat memulai bisnis, biasanya saran tradisional bilang kalian harus punya pengalaman sebelumnya di bidang wirausaha atau pendidikan formal di bidang yang ingin dijalani.
Tapi pasangan asal California, Lydia Holmes dan John Clarke, nggak punya keduanya saat mereka membuka LJ’s Lil’ Cafe di Home Depot Orange County pada 4 September 2021, cuma dua bulan sebelum anak pertama mereka lahir—yang ternyata lahir prematur dua bulan lebih awal. Oh iya, waktu itu COVID-19 masih ngebuat banyak masalah.
Tapi apa yang kurang dari dua orang berusia 36 dan 33 tahun ini dalam urusan gelar, mereka tutupin dengan cinta mereka sama makanan enak, naluri bisnis yang pinta, dan sikap optimis.
“Satu hal yang membuat kita saling terikat adalah betapa senangnya kita mencoba tempat baru dan menemukan tempat-tempat kecil atau tempat super mahal yang punya makanan bener-bener enak,” kata Lydia Holmes ke CNBC.
Kalau ada makanan yang terasa spesial, mereka bakal coba bikin ulang sendiri dengan menambahkan sentuhan pribadi.
Mereka ketemu pada 2012 saat kerja bareng di restoran Seasons 52 di Costa Mesa, California. Meski nggak punya pelatihan masak formal, pengalaman masak dan eksperimen bareng ini bikin mereka berpikir, “Mungkin suatu hari kita bisa bikin usaha sendiri.”
Begitu ada peluang di tempat parkir dekat Home Depot, mereka langsung ambil kes