Saat berbicara mengenai memperpanjang usia hidup, penting untuk memperhatikan makanan yang masuk ke dalam tubuh Anda. Dan Buettner telah menjadikan penelitian tentang orang-orang yang hidup paling lama di dunia sebagai fokus utama dalam hidupnya. Pria berusia 63 tahun ini menciptakan istilah “blue zones,” yang merujuk pada tempat-tempat di seluruh dunia di mana usia harapan hidup penduduknya melebihi rata-rata umum.
Penelitiannya mencakup berbagai faktor, termasuk pola makan. Namun, apa sebenarnya yang dikonsumsi Buettner sendiri setelah seumur hidupnya mempelajari tentang masa hidup yang panjang? “Saya sudah menghabiskan 20 tahun untuk mempelajari orang-orang yang hidup paling lama, dan saya tahu apa yang mereka lakukan sebagai populasi untuk hidup lama,” katanya kepada CNBC Make It. “Namun, saya bukanlah salah satu jutawan Silicon Valley yang terobsesi dan mengorbankan kesenangan hidup sehari-hari hanya untuk melihat apakah kita bisa menambah beberapa tahun di akhir hayat.”
Ini adalah keputusan-keputusan diet yang diambil Buettner setiap hari untuk tetap sehat saat menua.