Jakarta (ANTARA) – Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan menekankan bahwa susu memegang peran penting dalam program pangan nasional, khususnya untuk membentuk generasi yang sehat, kuat, dan cerdas demi menghadapi tantangan global.
Dia menyebutkan bahwa strategi pangan Presiden Prabowo Subianto memprioritaskan karbohidrat dan protein, dengan susu sebagai komponen strategis untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan kognitif anak-anak.
"Susu adalah bagian dari program pangan presiden, dan ini sangat penting," ujar Hasan dalam peringatan Hari Susu Nusantara 2025 di Jakarta, Minggu.
Menko menambahkan, Presiden Prabowo berkomitmen untuk menghilangkan malnutrisi, yang sangat penting untuk meningkatkan kualitas SDM Indonesia di masa depan.
Hasan mencontohkan negara-negara seperti Korea Selatan dan China yang telah berhasil meningkatkan kualitas gizi penduduknya—termasuk melalui konsumsi susu yang lebih tinggi—sehingga terlihat kemajuan dalam perkembangan fisik dan kemajuan nasional.
Untuk itu, dia mendorong peningkatan konsumsi susu nasional sebagai langkah strategis untuk mempercepat pembangunan dan daya saing Indonesia di tingkat global.
“Tidak ada negara yang bisa maju tanpa pasokan pangan yang cukup dan bergizi,” tegasnya.
Hasan menekankan bahwa susu bukan sekadar minuman—melainkan investasi jangka panjang untuk menciptakan generasi unggul yang mampu membawa Indonesia menjadi negara maju.
“Beberapa negara Asia seperti China, Korea Selatan, dan Vietnam kini memiliki generasi yang lebih tinggi, mendekati rata-rata tinggi badan orang Eropa. Kemajuan itu erat kaitannya dengan peningkatan asupan gizi. Inilah yang ingin kita capai,” jelasnya.
Untuk mendukung inisiatif ini, pemerintah telah mengambil beberapa langkah, termasuk mengimpor 1.250 sapi perah dari Australia pada Maret lalu.
Menurut Agung Suganda, Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan Kementan, impor sapi tersebut merupakan bagian dari upaya untuk meningkatkan produksi susu dalam negeri dan mengurangi ketergantungan pada produk susu impor.
“Penambahan sapi perah adalah langkah nyata untuk meningkatkan produksi susu nasional dan mendukung akses masyarakat terhadap pangan bergizi,” kata Suganda pada Maret.
Penerjemah: Muhammad Harianto, Resinta Sulistiyandari
Editor: M Razi Rahman
Hak Cipta © ANTARA 2025