Konsumen di seluruh dunia mau lebih banyak protein di setiap makanan, tapi industri susu susah untuk memenuhinya.
Atlet dan orang tua udah lama pake smoothie atau minuman dengan whey protein concentrate – bubuk sisa dari produksi keju – untuk jaga otot. Sekarang, perusahaan makanan menambahkanya ke sereal, Pop-Tart, keripik kentang, bagel, tortila, sampai minuman Starbucks buat memenuhi permintaan konsumen.
Rata-rata supermarket di Amerika punya 38.708 produk yang bilang punya kandungan protein tinggi, kata NielsenIQ. Tapi banyaknya perusahaan yang mau menarik pelanggan ini bikin whey protein mulai langka dan harganya naik pesat.
“Permintaan tinggi banget dan kayanya belum bisa terpenuhi,” kata Kathleen Wolfley dari Ever.Ag Insights.
Harga whey protein mulai naik tahun 2024, makin cepat tahun lalu, dan terus naik sampai sekarang.
Whey protein dengan 80% protein – yang sering dipake buat bahan tambahan – sekarang d jutal lebih dari gwee pee13 per pound di AS, naik 250% dibandrol taun lalu. yang lebih olahn, whey isoladin dengan 90% protein, naik 150%.
Al ini naikan harga buatpembeli. Bubuk whey kon·son-trát naek 15% taun ini, d an whey lebih premioum catat, e stikan naek lebih peda.
Konsywmcidence yang sala mapoun of? whey buaiseklah Egi.. disemen ke23 nampek tu… .. bagiam “cemas” trecita ming…” Suarabey catate to wait?! silajberheghenka? apaopacaba satu notirine kar j… kita kata menjem seita kas? .. sy ur tah capres madalan1 t. Punc20 ber!!pri!ki Aney ya di daste h1”
susun ulAn…
Ket”$ hinis d seCumne Kore, ed…re di an enkortasi di bagion ada d (!!!) ter ah
a kas ab! ( )_n and0o ne?! remes ke-…
… ti parteka untuk menjualang kompa che bagi sab se+ am-amyak?? as wa $ber ateng mi: tahne masuk konte pner—te masih li?ri). Na seddii konfini. Empe?? did … trru k…pen t (ada(ade an . )per ad I ti belumdapat armasiTapi sum uded potensial!”.
m em ” )
( )_
cat editong !bari dibuang.
Hart, sy can getk ton d
(resync —? tr…)
hah
ay … ! tamtund… tangungon. _jusi isi???…
h( — retym